Что Приготовить на Ужин — 66 Идей Простых Рецептов

Основные Блюда на Ужин

• Классический картофельный гратен

Нет ничего проще, чем приготовить гратен. С этим справится даже новичок! Блюдо прекрасно подойдет как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира.

• Курица по-вьетнамски в карамели за 30 минут

Обязательно ознакомьтесь с этим рецептом, если вы любите азиатскую кухню. Цыпленок в карамели порадует вас своим оригинальным и сочным вкусом, а также нежным и сладким послевкусием. А готовится всего 30 минут!

• Карпаччо из лосося с дыней

На сегодняшний день существует большое количество видов карпаччо: из курицы, мяса, рыбы, сыра, фруктов и так далее. Рецепт лосося самый универсальный и неприхотливый в приготовлении. Аромат может возбудить чей-то аппетит.

• Карривурст

Любимое лакомство немцев. Часто сосиски заказывают в ресторане и разогревают вместе с соусом. Но вы можете подтолкнуть себя и сделать свой собственный карри. Подавать с рисом или отварным картофелем с зеленью.

• Лосось в медово-чесночной глазури

Блюдо, которое станет настоящим хитом на любом ужине. Перед тем, как приступить к приготовлению, не забудьте замариновать рыбу и оставить ее в покое на полчаса. Так лосось будет более сочным и нежным.

• Рагу с сосисками и грибами

Такая тушенка – главный синоним слова «сытость». Отлично подходит для семейного ужина. Удачно раскрывается в сочетании с картофельным пюре, рисом или овощным кускусом.

• Равиоли с горошком, лимоном и панчеттой

Все любят вкусные и быстрые обеды, над которыми не нужно долго «колдовать». Например, как равиоли. Смесь панчетты, горошка и лимона утолит голод и подарит сумасшедшие гастрономические впечатления.

• Паста с брокколи и песто

В лучших традициях итальянской кухни. Этот пряный, пикантный оттенок чеснока в сочетании с нежным пармезаном и ароматным соусом песто доставляет удовольствие, которое невозможно описать словами. Лучше один раз попробовать!

• Рагу из тунца

Станет фаворитом среди всех рыбных блюд на ужин. Время приготовления не отнимет у вас много сил и энергии, а божественный аромат кастрюли наполнит все пространство вашей кухни.

• Тако с запеченной курицей

Эти вкусные запеченные тако с курицей — идеальный легкий ужин в будний день. Приготовить блюдо совсем не сложно, важно заранее подготовить все ингредиенты: куриное филе, мелко нарезанный халапеньо, кинзу, гуакамоле, красный и карамелизированный лук.

• Паштет по-китайски

Самое популярное канадское блюдо, представляющее собой запеченный в масле картофель с начинкой из мясного фарша, чеснока и специй. Канадцы любят есть его не только в будни, но и в праздники.

• Курица в чесночно-сливочном соусе

Курица в чесночно-сливочном соусе – это удовольствие, которым захочется поделиться с близкими. Лайфхак: если во время приготовления добавить столовую ложку белого вина, текстура мяса будет намного мягче и нежнее.

• Итальянские фрикадельки

Или как их еще называют «итальянские фрикадельки». Время приготовления: 30 минут. У них настоящий итальянский характер и аромат. Посвящается всем, кто неравнодушен к мясу и средиземноморской кухне.

• Запеченные зити

Еще один не менее яркий и звездный представитель итальянской кухни. Запеченные зити — это вкусная запеканка из макарон, которую легко и быстро приготовить. Обычно украшают свежими листьями базилика и посыпают пармезаном.

• Азиатская курица чили

Сытное, но низкокалорийное азиатское блюдо. Такую курицу китайцы предпочитают есть на ужин, по выходным. Давайте позаимствуем эту замечательную гастро-традицию.

• Ньокки с беконом, горошком, шпинатом и моцареллой

Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом! Чтобы ньокки понравились абсолютно всем, щедро украсьте их свежей прованской зеленью.

• Лапша с жареной индейкой, сладким перцем чили и перцем

Ужин, приготовленный специально для хорошего самочувствия и приятного утоления голода. Важный момент: добавляйте любимые специи по вкусу, но не переусердствуйте, аромат индейки должен раскрыться полностью.

• Колбаса

Подойдет не только для семейного ужина, но и для шумного ужина в гостях. Готовить такие колбаски лучше всего на гриле, а если у вас его нет, обжарьте сосиски на сковороде. Из курицы и свинины – беспроигрышный вариант.

• Жульен с курицей и грибами

Блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Для его приготовления нужны стандартные ингредиенты: грибы, куриное филе, лук, твердый сыр, жирные сливки и зелень.

• Стейк Рибай

Если вы не представляете свой ужин без мяса, очень рекомендую приготовить этот легкий и сочный стейк рибай. Само по себе мясо очень сытное, поэтому в качестве гарнира выбирайте что-то легкое. Например, овощной салат, булгур или картофельное пюре.

• Паста примавера с королевскими креветками

Эта волшебная паста со свежими овощами, гигантскими креветками и легким соусом готовится всего за 30 минут. Отличный вариант для легкого ужина.

• Сэндвич с помидорами, авокадо и курицей

Чтобы текстура бутерброда была сочной, сначала приготовьте пасту из авокадо, смешав спелый авокадо в блендере вместе с травами, чесноком и черным перцем.

• Джуджа Кебаб с курицей по-персидски

Звучит экзотично. Вкус невероятный. Обязательно приготовьте джуджа-кебаб на праздничный ужин. Добавьте больше настоящих специй. Вы никогда не забудете этот аромат!

• Чизбургер с картофелем фри

Вечная классика американской кухни. Нет необходимости идти в ближайший Макдональдс, чтобы побаловать себя сочным и ароматным бургером. Приготовьте его дома на ужин по этому простому рецепту!

Хлеб «Обезьяний» с сыром и чесноком

Категория: Хлебобулочные изделия Изделия из теста Домашний хлеб

Восхитительный хлеб! С умопомрачительным ароматом и прекрасным вкусом! Рекомендую обязательно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты: Мука пшеничная Вода Сахар Соль Дрожжи Масло Масло Чеснок Твердый сыр

Творожные сырники

Кто сказал, что чизкейки хороши только на завтрак? Ведь из творога получится отличный легкий ужин!

Вам понадобится: 600 г творога, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соды.

Приготовление: Творог протереть через сито и смешать с яйцом и сахаром. Добавить просеянную муку и соду, замесить тесто, затем каждый чизкейк отдельно обвалять в муке, чтобы получилась хрустящая корочка. Обжаривать их приходится буквально по полторы минуты с каждой стороны.

Кабачковая запеканка с фаршем

Летом нет ничего лучше кабачков, тем более что из них можно приготовить практически все!

Вам понадобится: 400 г кабачков, 200 г фарша, 2 помидора, чеснок, лук, 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г сыра, растительное масло, специи.

Приготовление: Вымойте и очистите кабачки, удалите серединку с косточками, натрите и отожмите лишний сок. Лук с чесноком нарезать, обжарить, добавить фарш и продолжать жарить до полуготовности.

Яйца смешать со сметаной и специями, натереть сыр и нарезать кружочками помидоры. Выкладываем все в форму слоями, заливаем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на полчаса при 180 градусах.

Что приготовить на ужин без мяса: рецепты

Не всегда в холодильнике или морозилке есть кусок мяса на ужин. Но в этом случае не стоит волноваться над вопросом, что приготовить без мяса. Не менее сытные блюда не обходятся без этого продукта.

Что приготовить на ужин без мяса? Замените его грибами или цветной капустой. Попробуйте эти рецепты:

Плов с грибами

Плов ассоциируется с сочными кусочками свинины или баранины. Но приготовить его вкусно на ужин можно и без дорогих продуктов. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• рис – 400 г;
• грибы – 300 г;
• вода – 1 л;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• специи, соль, перец – по вкусу.

приготовление такого плова не займет много времени. Так:

• Обжарить лук и чеснок на сковороде. Добавить натертую морковь.
• Делим гриб пополам. Обжарить отдельно.
• В глубокой емкости (сковороде или кастрюле) соединить овощи и грибы. Разместим вместе.
• Рис промыть, добавить овощи и грибы. Перемешать и слегка обжарить.
• Наполним его водой. Добавьте соль и специи.
• Варить 20 минут. Посуду в это время лучше накрыть крышкой. Готовность контролируется рисом.

Плов получается ароматным и сытным.

Цветная капуста в духовке

Если вам интересно, что можно сделать не слишком жирным и калорийным, попробуйте этот рецепт. Цветная капуста подойдет для легкого ужина. Возьмите эти продукты:

• цветная капуста – 1 шт.;
• твердый сыр – 250 г;
• яйца 2 шт.;
• молоко – 60 мл;
• растительное масло – для смазывания;
• соль, перец — по вкусу.

Блюдо не займет много времени. Давайте сделаем следующие шаги:

• Приготовление цветной капусты.

Делим капусту на соцветия. Вскипятить и посолить воду. Проварить соцветия 3 минуты. Достаньте его шумовкой, чтобы стакан стал водой.

• Формируем тарелку.

Выкладываем приготовленные соцветия в смазанный маслом противень. Смешайте яйца с молоком, солью и перцем. Залить этой смесью капусту. Сверху посыпать тертым твердым сыром.

• Мы печем.

Ставим в горячую духовку. Температура приготовления 180°C. Время приготовления — 15-20 минут.

Цветная капуста в сочетании с сыром заменяет как основное блюдо, так и гарнир.

Курица в ажуре из картофеля

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Я не знаю как назвать это блюдо.. Может подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень легко и быстро.. Думаю, оно украсит любой стол.. И вкусно.. Это как ленивый вариант рецепта «Зразы с мясом» как я вам показывала..но на тарелке выглядит, может эффектнее.

Ингредиенты: Куриная грудка Картофель Куриные яйца Мука пшеничная Твердый сыр Петрушка Соль Черный перец Растительное масло

Жареные куриные голени

Самый быстрый и простой способ приготовить куриные бедра – обжарить их со всех сторон. Мы расскажем вам, как!

Вам понадобится: 500 г куриных бедрышек, 2 чайные ложки кориандра, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка черного перца, соль, оливковое масло.

Приготовление: Куриные голени обильно натрите специями и оставьте на 5-10 минут. Обжарить их на сковороде в большом количестве масла на среднем огне 10-12 минут. Каждые 2 минуты поворачивайте ноги.

Намазка «Ложная икра»

Категория: Закуски Паштеты

Это самый вкусный масляный крем, который я когда-либо пробовала. Вкус очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама «привезла» от гостей много лет назад, и теперь этот паштет есть у нас очень часто!!

Ингредиенты: Селедочное масло Сливочный сыр Морковь

Рубленные котлеты из курицы

Чтобы приготовить вкусные и ароматные тефтели, вообще не нужно заморачиваться с мясорубкой!

Вам понадобится: 400 г куриного филе, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки крахмала, специи.

Приготовление: Ненадолго положите курицу в морозильную камеру, чтобы ее было легче резать, и нарежьте небольшими квадратиками. Добавить мелко нарезанный лук, крахмал, яйца, специи и все перемешать. Обжаривайте котлеты по 3 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки.

Говядина по-французски

Вы можете использовать тот же рецепт для приготовления других видов мяса. Свинина готовится так же, а курица чуть быстрее.

Вам потребуется: 800 г говядины, 300 г сыра, 4 луковицы, специи.

Приготовление: Говядину нарезать кусочками до 1,5 см, слегка отбить и посыпать специями. Поместите на противень. Лук нарезать тонкими полукольцами и выложить сверху. Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке около 40 минут при 200 градусах.

Салат из маринованных грибов

Он очень низкокалорийный, и в то же время очень сытный, поэтому подойдет даже стройным людям.

Вам понадобится: 0,5 луковицы, 2 помидора, 1 болгарский перец, 300 г маринованных грибов, 1 столовая ложка оливкового масла, зелень.

Приготовление: Мелко нарезать лук, перец и помидоры, измельчить зелень и произвольно нарезать грибы. Перемешайте салат и заправьте его оливковым маслом.

Куриная печень с луком

Если вам нужно что-то быстрое, но в то же время полезное, приготовьте куриную печень. Даже в жареном виде он является ценным источником микроэлементов.

Вам потребуется: 450 г куриной печени, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, специи.

Приготовление: Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Печень промыть и обвалять каждую часть в муке. Обжарьте его с двух сторон до румяной корочки по отдельности, затем смешайте с луком, приправьте и обжаривайте вместе еще минуту.

Цветная капуста в яйце

На ужин подойдет как свежая, так и замороженная капуста из пакета!

Вам понадобится: 400 г цветной капусты, 2 яйца, сливочное масло, специи.

Приготовление: Капусту варить 5 минут, чтобы она не стала слишком жесткой. Яйца смешать со специями, растопить на сковороде около 30 г сливочного масла. В ту же сковороду добавить капусту, слегка обжарить, залить яйцом и оставить еще на 5 минут. Чтобы блюдо не превратилось в омлет, постоянно помешивайте его.

Булгур с овощами и мятой

Такое блюдо станет хорошей альтернативой рису и гречке, которые уже совсем надоели!

Вам понадобится: 200 г булгура, 2 помидора, 1 морковь, половина болгарского перца, мята, чеснок и лук.

Приготовление: Булгур отварить, овощи нарезать крупными кусочками и обжарить на сковороде. Добавить хлопья и специи, тушить под крышкой еще пару минут. Сверху посыпать щепоткой сухой мяты или добавить пару листьев свежей мяты для аромата.

Правильное тесто для вареников и пельменей

Категория: Пекарское тесто Пресное тесто

Как ни странно, найти хороший рецепт вареников не так-то просто, хотя состав и правильные пропорции рассчитаны давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными свойствами. Он не должен вздуваться во время приготовления, должен красиво и тонко раскатываться, подходить для лепки, а в готовом виде быть мягким и удобным. Поделюсь лучшим на мой (и не только) взглядом рецептом вареников и вареников, который полностью отвечает всем этим требованиям.

Ингредиенты: Мука пшеничная Молоко Вода Куриные яйца Растительное масло Соль

Паста с грибами и сметаной

Грибы, сметана и спагетти — классическое и очень вкусное сочетание.

Вам потребуется: 400 г спагетти, 3 помидора, 1 луковица, 10 грибов, 0,5 стакана сметаны, 100 г сыра, специи.

Приготовление: Отварить спагетти до мягкости. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Добавить натертые помидоры и тушки вместе, пока соус не загустеет. Добавить тонко нарезанные грибы и специи, и несколько тушек до полуготовности. Добавьте сметану, перемешайте и через 2-3 минуты добавьте спагетти. Все вместе прогреть и посыпать сыром.

Паста с сыром

Нет ничего быстрее на ужин, чем обычные макароны с сыром, но и их можно приготовить интереснее!

Вам понадобится: 200 г макарон, 100 г сыра, оливковое масло, итальянские травы, смесь паприки.

Приготовление: отварите ваши любимые макароны или спагетти почти до готовности. В сковороде разогреть оливковое масло, приправить и влить полстакана жидкости от макарон. В этой сковороде отварите макароны, посыпьте тертым сыром и накройте крышкой, чтобы он расплавился.

Крем-суп из овощной смеси

Если у вас в морозилке лежит пакет с овощной смесью, у нас есть оригинальный рецепт — как его использовать!

Вам понадобится: Мешок овощной смеси, стакан бульона, специи.

Приготовление: идеальна смесь мексиканских специй. Сложить овощи в кастрюлю (без воды), подогреть, приправить и медленно влить бульон в 2-3 приема. Проварить смесь пятнадцать минут, пюрировать блендером и добавить недостающие специи по вкусу.

Салаты и Гарниры на Ужин

• Идеальный запеченный картофель

Вряд ли кто-то станет спорить с тем, что картофель – один из самых популярных овощей в качестве гарнира. Его легко приготовить, он дешевый и сочетается практически с любым продуктом. Печеный картофель — это нейтральное и универсальное блюдо, которое идеально подходит для ужина и просто волшебно сочетается как с мясом, так и с рыбой.

• Глазированная морковь с тмином

приготовить морковь по этому рецепту – хорошая идея, ведь в таком виде есть шанс, что она понравится абсолютно всем, даже самым привередливым едокам.

• Маринованные грибы Гордона Рамзи

Этот рецепт понравится всем, кто не в восторге от магазинных маринованных грибов из-за специфического уксусного аромата. Эти грибы очень понравятся вашим гостям, особенно в качестве закуски к крепкому алкоголю.

• Вяленая говядина к пиву или Джерки

Вяленое мясо (Jerky) — популярная в США закуска, представляющая собой нарезанное тонкими ломтиками вяленое мясо в ароматных специях. Закуска к пиву — лучше не придумать.

• Итальянские хлебные палочки гриссини

Также очень хорошо с пивом или сидром. Эти хрустящие палочки гриссини обещают стать вашей любимой закуской к легкому пиву.

• Маринованный лук быстрого приготовления

Как можно использовать подобный маринованный лук? Да что угодно! Добавляйте его в мясные салаты, гамбургеры, бутерброды и ешьте в качестве закуски.

• Луковые кольца в пивном кляре

Что может быть сложного в приготовлении луковых колец? На первый взгляд может показаться, что это проще пареной репы. Но это не так. Чтобы кольца получились действительно хрустящими и сочными, с нарезанного лука нужно удалить внутреннюю пленку. И только так это сработает!

• Запеченные овощи с розмарином

Это запеченное блюдо из овощей, приправленное (обязательно!) свежим розмарином, вполне могло бы стать главной звездой вечернего застолья. Этот рецепт не только быстрый и вкусный, но и невероятно полезный.

• Жареный рис

Во Вьетнаме его подают не только на ужин, но и на обед, и на завтрак. Обжарьте сваренный белый рис с морковью, луком, красным перцем, кориандром и сельдереем. Добавьте овощи по желанию. Поверьте, вы просто пальчики оближете!

• Салат с авокадо, рукколой и лососем

Да, есть обеды! Хорошо перемешайте все ингредиенты салата и щедро сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима и бальзамическим уксусом. Ваш желудок и даже талия будут вам очень благодарны”!

• Простой п/п салат

В качестве профилактики ожирения и просто для развлечения приготовьте на ужин легкий и ароматный салат, состоящий из свежих овощей, оливкового масла и зелени.

• Салат из кабачков

Этот простой рецепт кабачков — отличное летнее блюдо и не только. Ешьте на ужин с мясными и рыбными блюдами и бокалом сухого вина.

• Брюссельская капуста

приготовить брюссельскую капусту так, чтобы она стала хрустящей и не развалилась – задача не из легких. Но с рецептом Джейми Оливера невозможное становится возможным! Лучшее сопровождение к мясным блюдам или запеченной морской рыбе.

• Салат из лобстера и острого гуакамоле

Если вы хотите произвести на кого-то неизгладимое впечатление, приготовьте салат из лобстера и острого гуакамоле. Это поистине изысканное, самодостаточное блюдо. Идеально подходит для романтического свидания.

• Кабачки, запеченные с тимьяном и пармезаном

Не смей отказывать себе в удовольствии! Хрустящие запеченные кабачки с румяной корочкой молодого пармезана — настоящий хит этой осени. Непревзойденный с форелью и жареной индейкой.

• Салат со шпинатом и яблоками

Более легкий и нежный салат на вечер представить будет крайне сложно. Этот салат со шпинатом, яблоками и бальзамической заправкой настолько хорош, что имеет все шансы стать вашим любимым блюдом на ужин!

• Домашний чесночный хумус

Для тех, кто придерживается строгой диеты, чесночный хумус — хороший вариант ужина. Намазывайте закваску на бездрожжевой или кукурузный хлеб, и вы точно не наберете ни одного килограмма.

• Салат из тунца

Салат с тунцом — это легкая и свежая классика средиземноморской кухни. Идеально для легкого ужина с бокалом шампанского, где-нибудь на море.

• Бразильское рыбное рагу

Главной особенностью является добавление кокосового молока вместо сливок или сметаны. Рыба тушится с луком, помидорами, чили и лаймом. Кстати, рыбу можно выбрать любую, даже консервированную.

• Гуляш из говяжьей печени

Не самое питательное блюдо для ужина, но невероятно аппетитное и ароматное. В качестве гарнира подойдет овощное пюре или гречневая каша.

• Фаршированный перец в мультиварке

Не беда, если вы никогда не готовили такое блюдо. Самое главное, на что стоит обратить внимание, это перцы, а именно на толщину. Выбирайте овощи с более толстыми стенками, это даст вам гарантию, что перец не лопнет во время приготовления.

• ​​Лосось в остром апельсиново-имбирном соусе

Отличная идея для семейного ужина. Блюдо оценят абсолютно все гости, и даже те, кто не любит имбирь, ведь в этом рецепте он раскрывается совсем с другой стороны.

• Домашняя ветчина

Это дешевая и универсальная альтернатива аналогичным магазинным продуктам сомнительного качества. Можно не сомневаться, что он получается намного полезнее, сочнее и ароматнее!

• Рататуй

Такое легкое и самодостаточное блюдо понравится всем, в том числе и опытным вегетарианцам. Подавайте рататуй на ужин со слегка поджаренным багетом и стаканом свежевыжатого фруктового сока.

• Булгур с тушенкой

Не всегда хватает времени приготовить ужин из цельного, свежего мяса. В таких случаях добавьте немного тушенки и будете довольны на все 100%. Может даже сложиться впечатление, что булгур сделан специально для консервирования!

• Картофельные оладьи

Когда речь заходит о картошке, почему-то все забывают такой простой и замечательный рецепт, как картофельные оладьи. Это точно стоит исправить! Подавайте драники с охлажденной сметаной, зеленью и тертым сыром.

Выпечка на Ужин

• Пирожки из заварного, дрожжевого теста

Этот рецепт станет для вас настоящим открытием. От начала приготовления до получения готовых, румяных пирожков проходит не более часа. Держите себя в руках, пироги получаются невероятно вкусными, постарайтесь не испортить все сразу!

• Пицца на гриле

Этот простой рецепт пиццы на гриле оставляет простор для вашего воображения, так как вы можете выбрать начинку по своему вкусу. Идеальный выбор – овощи или морепродукты.

• Быстрая пицца для начинающих

Название блюда говорит само за себя. Хорошая идея для вашего ребенка сделать первый шаг в кулинарии — просто вместе приготовить пиццу. В качестве начинки возьмите охотничьи колбаски, помидоры, перец, душистые травы и много сыра!

• Быстрый пирог с капустой

Мягкий и невероятно легкий овощной пирог. Подавать такую ​​выпечку на ужин – полезная и оригинальная идея. Если вам мало капусты и хочется мяса, дополните блюдо (начинку) копченой курицей.

• Кутабы с зеленью

Можно смело заменить лаваш лепешками. Тесто должно быть как можно тоньше, только так в блюдо поместится вся самая любимая зелень: эстрагон, укроп, петрушка, зеленый лук, мята, кинза и базилик.

• Кексы с индейкой и тыквой

Для Вас предлагаются диетические и быстрые обеды. Чтобы маффины из индейки получились еще вкуснее, обязательно дополните блюдо специями: черным перцем, куркумой, итальянскими травами.

Супы на Ужин

• Гороховый суп с копченой свининой

Почему бы не разнообразить свой рацион наваристым и сытным гороховым супом со свининой? Для приготовления блюда используйте погружной блендер, и вы сэкономите до получаса времени.

• Суп с тортеллини, итальянскими колбасками и капустой

Этот ультра-сливочный итальянский суп с сосисками Тортеллини отлично подходит для позднего ужина в выходные дни. Подавать со слегка поджаренной чиабаттой или кростини.

• Минестроне

Он по праву считается одним из самых легких супов. Кстати, минестроне итальянцы едят в основном по вечерам. Почему бы нам не последовать их примеру?

• Суп из красного перца

Это точно не добавит вам лишних калорий. Чтобы приготовить такой полезный и простой ужин, вам потребуется большое количество красного перца, чеснока и сушеных хлопьев чили.

• Классический мисо-суп

Японцы просто обожают супы. Едят их не только на обед, но даже на завтрак и ужин. Попробуйте мисо-суп в качестве необычного ужина, он вам обязательно понравится!

• Суп с клецками и картофелем

Его второе имя «Холостяк». Я не думаю, что мне нужно объяснять, почему. Если вы не хотите тратить на готовку более 30 минут, пельмени и картофельный суп — лучший вариант.

• Лоумэн

Лагман – вкусное среднеазиатское блюдо, очень популярное у местных жителей. Основные ингредиенты – телятина (можно заменить другим мясом), овощи и домашняя лапша.

• Суп с жареной курицей и киноа

Дайте киноа хорошо прокипеть вместе с измельченной курицей-гриль и овощами (картофелем, сельдереем, помидорами, морковью, луком, чесноком). Подавать с небольшим количеством сметаны.

• Быстрый куриный суп с вермишелью

Если дети будут есть суп, то, скорее всего, это будет куриный суп с вермишелью. Это блюдо – настоящая палочка-выручалочка не только во время обеда, но и во время ужина.

• Буйабес

Буйабес — многокомпонентный суп, одно из самых интересных блюд французской кухни. Для его приготовления необходимо заранее посетить рыбный отдел и купить следующие морские блюда: палтус, морской окунь, морской окунь, креветки и гребешки.

Читайте также: Блюда из капусты — 20 самых простых и вкусных рецептов

Что приготовить на ужин быстро и просто из картошки

Картофель на ужин часто появляется на столах в виде пюре или жареного на сковороде. Но эти блюда можно разнообразить такими рецептами:

Тушеный картофель с фасолью

Это блюдо получается настолько сытным, что в него не нужно добавлять мясо. Возьмите эти продукты:

• картофель – 10 шт.;
• фасоль в помидоре – 1 банка;
• вода или бульон – 200 мл;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – для жарки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Ингредиенты для блюда самые простые. А готовить еще проще. Давайте сделаем следующее:

• Лук нарезать кубиками. Обжарить в глубокой посуде с зубчиками чеснока.
• Чистим картошку. Нарезать кубиками среднего размера. Обжарить с луком.
• Добавьте консервированную фасоль к картофелю. Давайте смешать. Залейте водой или бульоном. Посолим и поперчим.
• Накроем крышкой. Варить до готовности картофеля.

Перед подачей посыпьте горячее блюдо свежей зеленью. Будет ярче и ароматнее.

Свинина по-степному

Категория: Горячие блюда Мясные блюда Горячие блюда из свинины

На мой взгляд, эти вкусные отбивные не имеют ничего общего ни со степью, ни с пожарами. Но рецепт попал ко мне под этим названием. Давно читала в журнале, но первый раз приготовила только к новогодним праздникам. Влюбились в это блюдо всей семьей!!! Делала уже пять раз и с каждым разом нравится все больше!

Ингредиенты: Картофель свинина Яйцо куриное Мука пшеничная Майонез Лук репчатый Чеснок Зеленая сметана Соль

Тилапия с овощами

Что может быть проще и быстрее рыбы с овощами? Тилапия также достаточно дешева и продается практически везде.

Вам потребуется: 300 г тилапии, 1 морковь, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 2 дольки лимона, 1 помидор, 2 столовые ложки вина, специи, 2 столовые ложки муки.

Приготовление: Нарежьте тилапию и смешайте со специями, затем обваляйте в муке. С помидор снять кожицу и нарезать кубиками. Нарезать лук и морковь и обжарить до мягкости. Добавьте помидор и перемешайте. Отдельно обжарьте рыбу в муке. Соединить все ингредиенты, добавить лимон, специи, нарезанный укроп и вино, влить немного воды и тушить 10-15 минут на слабом огне.

Рыбное филе в кляре

Подойдет любая белая рыба, от хека до трески. Рекомендуем подавать филе в кляре с рисом или картофельным пюре.

Вам потребуется: 500 г рыбного филе, 3 яйца, 200 мл молока, 200 г муки, специи.

Приготовление: Рыбу нарезать небольшими кусочками, смешать с любимыми специями и оставить минут на 20. Яйца взбить с молоком и солью. Добавить просеянную муку и снова перемешать. Окуните каждый кусочек рыбы в кляр и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.

Сумасшедший пирог

Категория: Хлебобулочные изделия из теста для пирогов

Сумасшедший торт. Честно говоря, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно популярный… Но поиском не нашла. Если найду, удалю. Ну а если нет, то добро пожаловать! Я люблю этот рецепт! Получается замечательный пирог или торт, все зависит от вашего желания! Готовится легко, пирог получается большой, вкус отменный! Какая-то прибыль! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде, этот торт был изобретен во время Великой депрессии в 1930-х годах. Без масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, крупный, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х 33 см.

Ингредиенты: Мука пшеничная Сахар Соль Сода Какао-порошок Растительное масло Уксус Ванильный сахар Вода