Мангалы для беседки с дымоходом: вытяжной зонт своими руками

Материал для дымохода

Стандартные вытяжки для мангалов и мангалов изготавливаются из листовой стали. Обычно используется черная сталь или оцинкованная сталь. Но на рынке можно найти каркасы для каминов из нержавеющей стали. Последние служат долго благодаря отсутствию коррозии металла. Но такие вытяжки — удовольствие не из дешевых. Хотя надо отдать должное тому, что первые два материала прослужат не один десяток лет при интенсивном использовании мангала.
Стоит отметить, что производители предлагают камины различной конструкции. Здесь представлены как самые простые модели, так и выполненные по типу шедевра искусства. Например, на фото ниже

Обратите внимание, что этот колпак изготовлен по технологии ковки. Ремесла всегда стоили и сегодня во много раз дороже машинных изделий

Поэтому цена на такие вытяжки немалая.


Кованая вытяжка для мангалов или мангалов

Добавим, что металлический камин-мангал — это не просто изделия из стали. Сегодня производители предлагают камины из медного сплава. Это не просто красота, это надежность, долговечность и долговечность. К тому же возможность обзавестись элементом, подчеркивающим высокий социальный статус владельца загородного дома.

И, конечно же, кирпичная вытяжка. Ведь элементы из кирпича всегда выделяются на фоне других материалов своей эффектностью и надежностью. При этом кирпичная кладка хорошо вписывается в любой интерьер, в котором присутствуют и другие строительные материалы. По сути, это универсальная конструкция, выполняющая сразу две функции — отвод дыма и угарного газа, совмещение со всей конструкцией беседки и, как следствие, барбекю.


Кладочная вытяжка над каменной печью

Конечно, следует отметить, что кирпичный камин — сложный конструктивный элемент с точки зрения строительства. Поэтому его возведением занимаются высококвалифицированные каменщики. Отсюда и дороговизна вытяжки. Но сегодня все чаще используется комбинированный вариант. То есть устанавливается купол из металла, а труба поднимается из кирпича. На фото ниже показан этот вариант.


Комбинированная металлическая и кирпичная вытяжка

Такой вариант упрощает сам процесс строительства и снижает стоимость дымохода. При этом операция, связанная со строительством камина, очень проста. Потому что это просто прямоугольный канал, устроенный в половину кирпича. При сборке полноценной кирпичной вытяжки купол устраивается по-особенному. Эта технология кладки непростая, требует знаний, опыта и навыков.

И еще несколько моментов, связанных со строительством кирпичного камина. Во-первых, купол пытаются собрать из шамотного кирпича, который отличается жаропрочностью. Во-вторых, в кладочный раствор не добавляется бетон. Его основа — глина и песок. В-третьих, купол, также известный как дымосборник, расположен в 9-11 рядов, каждый из которых сжат на 16 мм, что создает сужение конструкции.

В-четвертых, после завершения процесса кладки необходимо выделить определенное время, в течение которого кирпичная конструкция хорошо просохнет. Обычно на это отводится 3-4 недели. Самое главное — не использовать вытяжку в «сыром» виде. Это может привести к деформации всей конструкции и растрескиванию.

Виды дымовыводящих конструкций

Мы разобрались с назначением, теперь поговорим о видах каминов и материалах, из которых они сделаны. Выбор здесь невелик, как в закрытой, так и в открытой беседке вытяжки делают из металла или кирпича.

Сейчас фирменные стационарные мангалы по-прежнему продаются огнеупорными плитами, которые складываются как конструктор. Вещь удобная, но цена на них высокая и поскольку в данном случае речь идет о самодельных конструкциях, то эти мангалы нас не интересуют.

Фирменные конструкции из огнеупорных панелей собираются быстро, но дорого.

Металлические дымоходы

Железная вытяжка намного легче кирпичной, поэтому ее действительно можно установить в любой беседке. Здесь не потребуется капитальное основание и навыки каменщика, главное, чтобы стропильная система крыши выдерживала еще 50-70 кг.

Помимо небольшого веса, металлоконструкции обладают рядом других преимуществ:

  • Сделать такой абажур из трубы своими руками сможет любой домашний умелец. Также, даже если у вас нет сварочного аппарата, вы можете собрать болтовую конструкцию, но об этом мы поговорим позже;
  • Есть модели дымососов, в которых есть возможность регулировать положение абажура по высоте, сделать их своими руками немного сложнее, но все же реально;

Есть модели дымососов с регулировкой по высоте.

  • за такой конструкцией чрезвычайно легко ухаживать и ухаживать, ведь с гладкого металла жесткой щеткой удаляется сажа за 15 минут;
  • Если беседка небольшая, можно легко обойтись сборным металлическим мангалом, который устанавливается под навесной дымосос только на время приготовления, а затем снимается, тем самым освобождая место;
  • Любую металлическую конструкцию можно разобрать, а значит, перенести в другую беседку.

К подвесному дымосборнику подойдет переносной гриль.

Если правильно выбрать металл и правильно смонтировать дымоход, то такие конструкции не имеют существенных недостатков. Качественный железный камин прослужит столько же, сколько и сама беседка.





Высокотемпературный дымосос решит проблему тяги в дымоходе.

Кирпичные дымоходы

Конечно, с возведением кирпичного сооружения придется повозиться, но у такого сооружения есть свои весомые преимущества:

Кирпичный камин, накрытый капельницей, при грамотной кладке гарантированно обеспечит хорошую тягу, такой мангал больше не будет дымить; Если взять красивый облицовочный кирпич, обычная сетка превратится в произведение искусства; Кирпичные конструкции, конечно, дольше нагреваются, но они накапливают в себе тепло, что очень важно в процессе обжига; В таких мангалах открыта только передняя часть, остальные 3 стороны закрыты. Если на фасаде установить металлические двери, мангал автоматически превратится в печь или коптильню; Кладка не боится капризов времени и не ржавеет, поэтому не требует ухода и даже при появлении трещин легко заделывается специальной термостойкой мастикой; Кладка конструкции, защищенная крышей беседки, может прослужить не менее 25 лет, хотя на некоторых дачах есть кладочные мангалы, сложенные полвека назад.

Кирпичные конструкции очень прочные.

Существенных недостатков таких конструкций всего 3:

Читайте также: Какие вытяжные трубы для вентиляции в частном доме выбрать: как рассчитать размер и необходимый диаметр вентиляционных каналов

  1. Конструкция тяжелая и под нее обязательно придется оборудовать усиленный фундамент в отливке;
  2. Каменщик требует определенных навыков, но поверьте, овладеть этой наукой не так уж и сложно, тем более что мангал — это не дом и идеальная кладка там не требуется;
  3. Противники указывают на дороговизну, но здесь вопрос спорный, дымоотводчик из толстой нержавеющей стали или меди с изолированной многослойной трубой вряд ли будет стоить меньше нескольких десятков кирпичей из раствора.

Пару слов о складных мангалах

На мой взгляд, складные мангалы — хоть и неплохой, но все же временный вариант. Изначально они предназначены для вылазок на природу, а в беседках использование таких конструкций оправдано только с точки зрения экономии места.

Действительно, подвесной ящик с дымососом решит проблему дыма и копоти, но минусов здесь больше. Начнем с того, что металл в таких конструкциях тонкий и со временем проводит его, поэтому складные мангалы служат недолго.

Складные конструкции в беседках использовать не удобно.

Ноги там хрупкие и устойчивость не самая лучшая. И что еще хуже, они опасны для возгорания, поставить такой мангал в беседке полностью из дерева категорически нельзя, угольки из нижних вентиляционных отверстий неминуемо вывалятся на пол, не говоря уже о том, что этот мангал переворачивается очень легко.

Как изготовить самостоятельно?

Металлическая вытяжка имеет следующие преимущества:

  • легкий;
  • можно установить дополнительные опции;
  • низкая цена;
  • простота конструкции;
  • простота установки.

У кладки есть неоспоримое преимущество — такое сооружение может простоять тысячу лет без видимых повреждений.

Ведь он губительно сказывается на качестве приготовленных блюд и на работе самого воздуховода. Тяга рано или поздно снизится из-за скопившейся грязи, поэтому лучше провести профилактическую чистку.

важно с самого начала определиться, какой тип сливного устройства предпочтительнее. Материалы, необходимые для изготовления металлической вытяжки, просты:

Материалы, необходимые для изготовления металлической вытяжки, просты:

  • листы железа 1-3 мм;
  • уголки сечением 30 х 30 х 30 мм;
  • болты;
  • термопраймер.

Высота зонта может достигать 2 метров, оптимальный размер мангала — 110 х 65 см. Зонт состоит из трех частей: основания, купола с внутренней фиксацией и трубки.








Сделать вытяжку своими руками несложно. Сначала на листе металла маркером делаются отметки, соответствующие ранее нарисованным эскизам. Затем при помощи болгарки нарезаются необходимые комплектующие, детали собираются и стыки свариваются.

У кирпичной вытяжки есть свои особенности. Он изготовлен из специального кирпича (шамота), смешанного с глиной и песком. Глина должна быть определенной марки и замочена в воде на 48 часов. В вытяжке из кирпича делается специальный каркас, на который кладется кирпич. В этом случае материал необходимо обработать специальной огнеупорной эмалью.

Далее следует кладка кирпичей. Фундамент, то есть первый веселый, кладут толкающей стороной кирпича, самой короткой. Обычный коптильный шкаф состоит из 9-11 рядов. Кладка выполняется с усадкой, т.е смещение происходит примерно на 16 мм на каждом уровне по краю на 35 мм. Затем из кирпича выкладывается труба квадратной формы.

Вверху трубка 265-265 мм. Этот показатель получен опытным путем, он оптимален для работы ретрактора, при этом высота трубки составляет около 3 метров.

важно выдержать не менее 3-4 недель после окончания кладки, чтобы конструкция стабилизировалась для большей прочности. Нельзя торопиться использовать «сырую» структуру

Это может привести к короблению и растрескиванию материала.

Поверхность покрыта специальной грунтовкой, которая защитит от высоких температур. Как видите, с технологической точки зрения ничего сверхсложного в такой работе нет; Выполнить кладку сможет человек с минимальными навыками строительства.

При работе всегда используйте защитные очки и перчатки.

Особенности вытяжки

Сразу оговоримся, что мангалы и мангалы — это конструкции, которые делятся на мобильные и стационарные. Итак, вытяжка нужна только для второй, ведь обычно такие устройства устанавливают в беседках или на террасах, покрытых кровельной конструкцией. Это означает, что через крышу нужно будет протянуть дымоход, чтобы удалить дым и угарный газ, исходящие от барбекю.

Казалось бы, подобрать и установить вытяжку можно попроще. Но здесь есть особые условия, в основе которых, собственно, лежит дымоходная система или вентиляция. То есть любой дымоход, особенно над мангалом, должен соответствовать требованиям вытяжной системы. В связи с тем, что перед многими потребителями встала проблема выбора камина, производители начали выпускать мангалы и мангалы в комплекте с вытяжками. Последний точно рассчитан на объем удаляемого дыма, который соответствует размеру самого мангала.


Камин для барбекю и барбекю представляет собой сборную конструкцию, состоящую из купола, представляющего собой полусферу, разрезанный параллелепипед или пирамиду, и трубок круглого или прямоугольного сечения. Последнее осуществляется через кровельную конструкцию выше конька кровли не менее чем на полметра. Но чем выше высота дымоходной части, тем лучше тяга, что гарантирует эффективное удаление дыма и угарного газа. Поэтому ограничений по высоте капюшона нет, хотя излишне усердствовать не стоит.

Есть некоторые правила относительно размеров купола. Он должен быть на 30 процентов больше, чем размер мангала или гриля. Таким образом эффективно улавливаются пары и газы, образующиеся при сгорании топлива (дров или угля). Некоторые вытяжки оснащены вентилятором, который устанавливается в верхней части дымохода. Это устройство необходимо выбирать, исходя из скорости вращения крыльчатки, поскольку этот параметр определяет скорость, с которой дым и угарный газ будут удаляться из зоны горения топлива.


И еще несколько обязательных вещей:

В конце дымохода необходимо установить искрогаситель. По сути, это сито с множеством отверстий, установленных в дымоходе. Его цель — улавливать искры, всасываемые потоком воздуха из зоны горения, естественной тягой или вентилятором

Обращаем ваше внимание, что отсутствие искрогасителя — повод для штрафов от пожарных, которые часто проводят проверки пожарной безопасности на дачных участках.

Жироотделитель также является полезным приспособлением, которое устанавливается внутри вытяжки в виде съемного приспособления. Его задача — собирать стекающий по стенкам дымохода жир, который образуется за счет испарения жира из мяса и сала, оседающего на стенках дымохода

Обычно жироуловитель заменяют новым, если старый жирный или просто очищается и промывается.

И несколько конструктивных особенностей вытяжки:

  1. Минимальный диаметр металлического дымохода — 160 мм, кирпичного — 260 мм.
  2. Чем меньше стыков, тем меньше вероятность того, что дым останется внутри замкнутого пространства беседки.
  3. Металлические колпаки должны быть изготовлены из листового металла толщиной не менее 2 мм.

Вытяжной вентилятор, установленный над барбекю или мангалом. Источник www.pngguru.com

Вытяжки для кирпичного мангала

Кладочные мангалы набирают все большую популярность. Это связано с их эстетичным внешним видом и функциональностью. Конструкция не требует установки отдельной вытяжки.

Кладочная решетка с вытяжкой

У конструкции есть свои преимущества:

  • совмещает мангал и вытяжку;
  • имеет приятный внешний вид, прекрасно вписывается в любой дизайн сайта;
  • не задерживает дым в беседке;
  • несложен в ремонте, так как заменить кирпич несложно;
  • безопасен в работе за счет того, что кирпич нагревается меньше металла.

Есть и недостатки:

  • без определенных навыков сделать конструкцию своими руками невозможно;
  • конструкция громоздкая;
  • значительные затраты на строительство.

Следует учитывать, что для строительства кирпичного мангала недопустимо использовать обычные строительные материалы (пустотелый кирпич и песчано-бетонную смесь).

Вам понадобятся огнеупорные кирпичи и смесь песка и глины. Для приготовления необходимой смеси берут 7 частей глины на 3 части песка. Этот раствор приобретет достаточную прочность после высыхания и обжига.

Кладка мангала из деревянного бревна

Составные части

Любая вытяжка состоит из зонта и камина. Рекомендуется добавить жироуловитель и вытяжку (электровентилятор).
Самая распространенная конструкция состоит из подвесного металлического зонта и камина. Он предлагает полную свободу для приготовления барбекю и стоит довольно недорого.
Если мангал прислонен к стене или выбран тяжелый материал (например, кирпич), зонт опирается на 1, 2 или 3 стены. В последнем варианте мангал очень похож на камин.

Зонт

Вытяжка нужна для сбора воздуха над мангалом с дымом, жиром и испарениями.
Самый доступный материал для зонта — листовой металл. Вес будет небольшой.

фото-2

Металлический зонт может сильно нагреваться. Осторожно.

Если зонтик из кирпича или щебня, внутренняя поверхность должна быть без выступов и плавно сходиться в сторону дымохода.
Расстояние от низа вытяжки до мангала должно быть не менее 75 см.

фланец 5 см на дне зонта увеличивает эффективность капюшона: он вытягивается из-под зонта, а не со всех сторон.

Для безопасного отвода газа рекомендуется делать площадь вытяжки с принудительным дымоходом более 20-30% площади мангала%.

Кожух с естественной тягой требует высоты трубы, площади канала и размеров зонта. Последние могут превышать размеры мангала в 5-8 раз. Поэтому вариант пассивного толчка не рекомендуется нами и не принимается во внимание.

Сечение дымохода

СП 7.13130.2013 5.8. Сечение дымоходов (дымовых каналов) из глиняного кирпича или жаропрочного бетона в зависимости от теплопроизводительности топки следует принимать не менее:
140 х 140 мм — при мощности нагрева печи до 3,5 кВт;
140 х 200 мм — при мощности нагрева печи от 3,5 до 5,2 кВт;
140 х 270 мм — при тепловой мощности топки от 5,2 до 7 кВт.

Для мангала тепловой мощностью 15 кВт потребуется дымоход с естественной тягой сечением 0,081 м2. То есть размеры для квадратного дымохода не менее 285 х 285 мм, для круглого — диаметр не менее 321 мм.

Для вытяжки над мангалом с принудительным дымоудалением сечение дымохода должно быть не менее гидравлического диаметра (D), определенного нами в расчетах, и не менее СП 7.13130.2013 П 5.8.

Проход перекрытия

Тонкостенные железные или асбестоцементные трубы сильно нагреваются продуктами горения и для прохождения перекрытий и кровли требуются специальные теплоизоляционные слои.

Кирпичные трубы в этих же местах образуют утолщения, снижающие температуру на их внешней поверхности ниже критической.

Прохождение перекрытий и кожухов дымоходов из специальных сэндвич-труб не требует дополнительных узлов.
Мы рекомендуем дымоходы для сэндвичей. Это доступный компромисс между стоимостью, трудозатратами и безопасностью.

Высота дымохода по правилам пожарной безопасности не должна быть меньше указанной на фото.

фото-6

Высота дымохода над крышей и по отношению к соседним постройкам

Вентилятор (дымоотсос)

нужен вытяжной вентилятор над мангалом — без него практически невозможно организовать необходимую тягу.
Не все вентиляторы подходят для вытяжек, их еще называют канальными. Вам нужен высокотемпературный или термостойкий вентилятор.

На что нужно обратить внимание:

  • Производительность: вентилятор должен обеспечивать тягу не ниже расчетной;
  • Термостойкость: требуется высокотемпературный вентилятор;
  • Сиденье для круглых и прямоугольных каналов, размер должно соответствовать сечению дымохода.

Есть осевые и центробежные вентиляторы. Осевые компактнее, но шумнее центробежных.

Вентилятор устанавливается на улице с мангалом. Это связано с шумом его работы и с тем, что выхлопные газы должны остывать.

Искрогаситель

СП 7.13130.2013 5.13. Камины для дровяных и торфяных печей на зданиях с крышами из горючих материалов должны быть оборудованы искрогасителями с проволочной сеткой с отверстиями не более 5 х 5 мм и не менее 1 х 1 мм.

фото-3

В нашем случае это обязательно. Какой бы ни была крыша беседки с мангалом или летней кухни: площадки небольшие и в опасной близости обязательно будет какое-то сооружение.

Помимо сетчатых гасителей (искрогасителей) существуют модели в виде дефлектора:

Жироуловитель

Жироулавливающий фильтр для вытяжки над грилем — важное и настоятельно рекомендуемое дополнение.
Жироуловитель защищает внутреннюю часть вытяжки от жира, а это значит, что копоть и смола из дыма не прилипают к жирной пленке.

Наличие обезжиривающего средства не защитит полностью от сажи, которая откладывается на внутренних поверхностях, но значительно уменьшит такие отложения.

фото-4
фото-5

Обезжириватель обычно состоит из нескольких слоев перфорированного алюминия или листового металла или сложной лабиринтной конструкции для профессиональных вытяжек.
В нем оседает газ с жировой взвесью, попадая в такой фильтр.
Жироуловитель периодически промывают бытовой химией от жира или средства для мытья посуды.

Грибок, дефлектор

СП 7.13130.2013 5.12. Отверстия дымоходов необходимо защищать от атмосферных осадков. Зонтики, дефлекторы и другие сопла на дымоходах не должны препятствовать свободному выходу дыма.

Вариантов дефлектора много. Возможны варианты совмещения искрогасителя и дефлектора. Есть и такие, которые увеличивают тягу при ветре, но увеличение тяги небольшое и в нашем случае не вызывает интереса.
Меньшая стойкость (если такой параметр указан) и внешний вид — это 2 основных критерия выбора.

фото-8

Специфики

Главный аспект, который следует учитывать, заключается в следующем: вытяжка вытяжки обязательно превышает площадь оборудования, над которой она расположена. Таким образом дым улавливается намного эффективнее. Дымоход должен иметь перегиб и перегиб. Это улучшает динамику выброса продуктов сгорания и не создает реверсивной тяги. Верх трубы обычно располагается на высоте не менее 3 м над землей. Это обеспечивает необходимые условия разгрузки. Если расчет неверен, участок дымохода приводит к неэффективному отводу продуктов сгорания.

Благодаря дополнительным компонентам повышается эффективность экстракции. Но это требует дополнительных затрат. Эти компоненты:

  • Искрогаситель. Расположение — верх камина. Это металлическое трубчатое сито. Через него легко проходит дым, а искры гаснут.
  • Жировая ловушка. В эту раму вставлена ​​специальная кассета (кассета — сменная) для улавливания смазки. Когда это устройство загрязняется, его необходимо тщательно промыть или полностью заменить. Здесь важно, как настроена модель, какое фильтрующее вещество задействовано.
  • Поклонник. Серьезно развивайте тяговое усилие. При его установке необходимо произвести грамотные расчеты с необходимым параметром оборудования.

Как самому сделать дымоход

Как я уже сказал, металлическую конструкцию строить проще и быстрее, но везде есть свои тонкости.

Делаем металлический дымоулавливатель

В идеале уличный дымоуловитель лучше всего делать из нержавеющей стали или меди. Толщина листа от 1 мм. Но поскольку эти металлы дороги, люди берут стальные листы. Возможен такой вариант, главное, чтобы лист был не тоньше 2 мм, иначе он быстро пригорит или заржавеет. Для защиты используется термостойкая краска.

Использовать для мангала стандартные оцинкованные купола категорически не рекомендуется. Во-первых, толщина стали редко превышает 0,6 мм, а во-вторых, напыление цинка сгорит после первой хорошей печи, а тонкий металл полностью корродирует в течение сезона.

Купола и оцинкованные трубы не подходят для барбекю.

Купола и оцинкованные трубы не подходят для барбекю.

Ниже представлен габаритный чертеж секторов купола. Все размеры выражены в сантиметрах, но эти размеры не являются догматическими, вы имеете право отрегулировать размер нижнего края купола, чтобы он соответствовал вашему мангалу. По правилам площадь покрытия навесного купола должна превышать размеры мангала не менее чем в 1,5-2 раза.

Купол должен полностью закрывать мангал.

Купол должен полностью закрывать мангал.

Порядок действий следующий:

  1. Возьмите лист металла и разметьте на нем будущие секторы купола по чертежу;
  2. Вырежьте эти сектора болгаркой с алмазным диском по металлу;
  3. Соединительные нахлесты шириной 20 мм есть только в области горловины и на боковых участках купола, чтобы их можно было легко загнуть по углам, их нужно обрезать на глубину 20 мм (как на чертеже);
  4. Теперь нужно сложить соединительные нахлёстки. Для этого есть гибочные станки, если их нет в наличии, поэтому положите лист на ровный край металлического верстака, закрепите парой зажимов и постепенно загните полосы по линии молотком;

Лист действительно можно согнуть молотком.

Лист действительно можно согнуть молотком.

  • Стальной купол лучше всего запечь. Отечественный сварочный аппарат стоит 3-4 тысячи рублей, при желании прямую сварку освоите за пару часов;
  • с нержавеющей сталью сложнее, требуется аргонная сварка, поэтому придется пригласить специалиста;
  • Медный лист не паяется, так как он не будет держать олово при высоких температурах, его нужно соединять гнутым образом, с гнутым стыком справиться дилетанту сложно, здесь тоже нужен специалист.

Если сварка недоступна, то вырезаются сектора без соединительных планок (явно исходя из размеров лицевой), затем с шагом 100 мм просверливаются сквозные отверстия диаметром 6 мм по краю и используются накладные уголки, чтобы повернуть купол болтами 5мм. Только болты изнутри нужно заклепать или заблокировать.

Секторы купола можно скрепить болтами через приподнятые углы.

Секторы купола можно скрепить болтами через приподнятые углы.

Таким же образом можно согнуть трубку из листового металла. Но я рекомендую покупать круглые трубы для сэндвичей из нержавеющей стали с внутренним сечением 120 мм. Переходники и фитинги для таких труб продаются там же, где и сами трубы.

Сэндвич-трубы из нержавеющей стали идеально подходят для камина для барбекю.

Сэндвич-трубы из нержавеющей стали идеально подходят для камина для барбекю.

Стальной жироуловитель станет хорошим помощником и увеличит тягу.

Стальной жироуловитель станет хорошим помощником и увеличит тягу.

Кирпичные сооружения

Мангал считается одной из простейших конструкций из кирпича, поэтому правильно сложить мангал с камином для домашнего мастера вполне реально. Но людей без опыта почему-то сразу интересует конфигурация кладки и порядок, при этом есть много других важных тонкостей.

Я не буду описывать порядок и расположение кирпичей в каждом ряду, этот аспект прекрасно освещен во всех деталях на схематическом видео внизу статьи. А мы остановимся на тонкостях, без которых качественная кладка в принципе невозможна.

Иллюстрации Рекомендации
ивоаровларол Фонд.

Под такую ​​конструкцию необходимо заливать железобетонную плиту толщиной 100 мм и более.

  • Выройте яму глубиной 250 мм;
  • Засыпать и утрамбовать отмостку из песка и гравия толщиной 150 мм;
  • Установить опалубку высотой 100 мм по периметру;
  • Внутрь уложить арматурный каркас, связанный стержнем 8-12 мм;
  • Залейте бетон и подождите 28 дней, пока он окончательно не затвердеет. Все это время бетон должен быть влажным.
ивоаровларол Гидроизоляция.

Кирпич нельзя класть прямо на бетонную плиту. В качестве гидроизоляции используем рубероид, уложенный в 2 слоя.

yvoarovlarolwallowed3 Цокольная часть.

Цоколь — это площадка, на которой будет стоять мангал. Ставится из любого кирпича на обычный цементный раствор (1: 3).

Стандартная высота 700-900 мм. В качестве перекрытия используется вермикулитовая плита (как на фото) или кладем уголки по 50 мм и кладем между ними кирпич. В итоге получаем таблицу.

4 Фокусная часть.

Внешняя оболочка очаговой части выкладывается облицовочным или любым другим кирпичом на том же цементно-песчаном растворе высотой 600 мм.

Внутренняя футеровка выполняется только из огнеупорных глиняных огнеупорных кирпичей и укладывается до горловины трубы.

Температура в таких печах относительно невысока, поэтому достаточно слоя огнеупорной футеровки.

yvoarovlarolwallowed5 Арматура.

Самый простой вариант — сварить металлический ящик для мангала и вставить его в топку.

В противном случае придется оборудовать нижнее вентиляционное пространство и прикрыть его чугунной решеткой.

yvoarovlarolwallowed6 Огнеупорный раствор.

Кирпич шамотный кладут на шамот по правилам, но без опыта сделать этот раствор своими руками нереально.

Сейчас в продаже достаточно огнеупорных растворов, лично я пользуюсь печными смесями Макарова, их качество гарантировано.

7 Часть камина. Опция 1.

В идеале устье дымохода выложить кирпичом с постепенным сужением. При этом каждый ряд смещается внутрь не более чем на треть кирпича.

yvoo Вариант 2.

Чтобы не беспокоиться о прокладке устья дымохода, можно сварить металлический купол, установить его на облицовку и обложить облицовочным кирпичом.

Непосредственно перед нанесением покрытия оберните металл асбестовой тканью, чтобы покрытие не порвалось от температуры.

ты Демпфер.

Не забудьте оборудовать выходное отверстие дымохода заслонкой. Можно закрыть как кирпичный, так и металлический камин, продаются соответствующие конструкции.

ивоаровларол Защита.

Венчает трубку купол, ее можно сложить в кирпич, а можно купить уже готовую стальную.

Рейтинг мангалов с вытяжкой из металла

Gratar Professional Optima Zont ★4,8

Простая и элегантная конструкция и, что самое главное, стабильная из флагманской линейки продуктов компании Gratar. Мангал изготовлен из конструкционной стали. Он оборудован каминным зонтом, который одновременно выполняет роль ширмы.

Рабочая зона дополнена специальной декоративной панелью из нержавеющей стали, защищающей повара от ожогов. Проверить уровень нагрева в топке можно с помощью выдвижного зольника.

Этот гриль подходит для размещения в полузакрытых помещениях и предназначен для использования в любое время года. Боковые полки расширяют рабочее пространство, а большой мангал позволяет готовить большое количество еды, можно жарить еду одновременно на шпажках и гриле.

Нижняя часть мангала оборудована топкой для хранения топлива. Эта модель мангала получила в основном положительные отзывы пользователей, поэтому смело можно рассматривать ее как способ организации уличной кухни на даче или в загородном доме.

Средний рейтинг пользователей — 4,8

Характеристики

  • Материал корпуса: сталь.
  • Толщина стенок духовки 3 мм.
  • Длина мангала 158,2 см.
  • Ширина мангала 41,2 см.
  • Высота мангала 207,9 см.
  • Размеры мангала — 92х39х23,3 см.
  • Вес — 67,2 кг.

Профессионалов

  • Большой мангал: одновременно можно жарить до 7 кг мяса.
  • Металл толстый, стенки топки не деформируются.
  • мангалом пользоваться удобно.
  • Хорошо сохраняет тепло.
  • Можно топить дровами.

Против

  • Не весь дым выходит из вытяжки.

Мангал мс-3 ★4,8

Профессиональный мангал с вытяжкой, двумя боковыми рабочими поверхностями и большой топкой. Несмотря на компактные размеры конструкции, у вас получится большой мангал, на котором можно разместить одновременно 12 шампуров. Или используйте 6 шампуров с одной стороны барбекю и обжарьте пищу на гриле с другой.

Стенки топки изготовлены из прочной стали толщиной 3 мм и покрыты термостойкой краской. Последний выдерживает нагрев до 600 ° С. Под усилен внутренними ребрами жесткости, защищающими изделие от деформаций при высоких температурах.

Покупатели выделяют среди преимуществ удобство использования мангала, изящный внешний вид конструкции, прочность и вместительность.

Средний рейтинг пользователей — 4,8

Характеристики

  • Материал корпуса: сталь.
  • Толщина стенок духовки 3 мм.
  • Длина мангала 82 см.
  • Ширина мангала 48 см.
  • Высота мангала 200 см.
  • Размеры мангала — 40х71 см.
  • Вес — 45 кг.

Профессионалов

  • Удобно использовать.
  • Привлекательный внешний вид.
  • Дополнительные рабочие поверхности.
  • Большой мангал.
  • Защитное металлическое покрытие.

Против

  • Столешницы съемные, в комплект не входят.

Koncept МС-20 ★4,7

Надежный и прочный несъемный гриль подходит для использования в частично закрытых помещениях в любое время года. Крыша над мангалом также выполняет роль вытяжки и удаляет излишки дыма из рабочей зоны.

Простые прямоугольные формы конструкции компенсируются круглыми декоративными вырезами на стенах мангала и дверцах очага. Зона хранения топлива достаточно удобная.

К каркасу приваривается большой мангал. Рабочая зона позволяет одновременно готовить большое количество мяса, рыбы или овощей. Стены очага покрыты термостойкой антикоррозионной краской, выдерживающей температуру до 600 ° C.

Средний рейтинг пользователей — 4,7

Характеристики

  • Материал корпуса: сталь.
  • Толщина стенок духовки 3 мм.
  • Длина мангала 142 см.
  • Ширина мангала 48 см.
  • Высота мангала 200 см.
  • Размеры мангала — 40х71х17 см.
  • Вес — 75 кг.

Профессионалов

  • Стабильность.
  • Структурная прочность.
  • Обитаемость.
  • Комфортный очаг.
  • Термостойкое покрытие.

Против

  • Нет поварской сарай.

Gratar Professional Standart Zont ★4,7

Еще один большой фиксированный гриль Gratar с простым дизайном, но не менее привлекательным. Минималистичный дизайн также можно использовать как гриль. Приобретая Gratar Professional Standart Zont, вы получаете удобную и практичную кухню для периферийной зоны.

По заявлению производителя, данная модель барбекю подходит для использования в любое время года. Вытяжка имеет форму крыши и в непогоду сможет защитить мангал от атмосферных осадков.

Однако поварского потолка нет. Конструкцию можно разместить в полузакрытом пространстве. Еще одно преимущество — защита от ветра.

Дополняют рабочую зону удобные прикроватные столики, тоже из металла. В нижней части мангала есть топка для хранения топлива. По эргономике он немного уступает Optima, но основные задачи аппарат выполняет неплохо.

Средний рейтинг пользователей — 4,7

Характеристики

  • Материал корпуса: сталь.
  • Толщина стенок духовки 3 мм.
  • Длина мангала 158,2 см.
  • Ширина мангала 41,2 см.
  • Высота мангала 207,9 см.
  • Размеры мангала — 92х39х14,5 см.
  • Вес — 56,1 кг.

Профессионалов

  • Мангал легко собрать.
  • Защитное покрытие.
  • Толстые стены мангала.
  • Большой очаг, можно использовать гриль и шампуры одновременно, либо поставить несколько шампуров одновременно.
  • Допускается освещение дерева.

Против

  • Не весь дым попадает в дымоход, не хватает тяги.
  • Мангал легкий, может упасть с ветра, поэтому нужно чем-то нагружать.

Koncept Garden МК-8д ★4,1

Неподвижная решетка радиатора с изящными изогнутыми опорами и высоким капюшоном. Для расширения рабочего пространства предусмотрены две несъемные боковые полки. Еще один привлекательный элемент дизайна — откидные деревянные борта очага. И боковые полки, и дверцы выполнены из массива сосны.

Функциональным дополнением к мангалу является крышка для мангала, с которой можно использовать мангал как коптильню. В нижней части топки установлена ​​дополнительная железная пластина для золы.

Отверстие на крышке мангала можно закрыть, а уровень подъема крышки регулируется боковым рычагом. Металлическая конструкция покрыта защитным слоем термостойкой краски, термостойкой до 600 ° C.

Средний рейтинг пользователей — 4,1

Характеристики

  • Материал корпуса: сталь.
  • Толщина стенок духовки 3 мм.
  • Длина мангала 140 см.
  • Ширина мангала 54 см.
  • Высота мангала 250 см.
  • Размеры мангала — 40х71х17 см.
  • Вес — 120 см.

Профессионалов

  • Стабильность.
  • Толстые стенки топки, выдерживающие высокие температуры.
  • Большой мангал: одновременно можно жарить до 10 кг мяса.

Против

  • Крышка топки открывается не полностью, поэтому дым выходит сбоку и не все попадает в вытяжку.

Металлический вариант своими руками

Металлическая конструкция представляет собой вытяжку, принцип работы которой предельно прост. Он собирает продукты сгорания и выводит их по трубе из помещения. Такой зонт должен быть очень гладким, поскольку любая шероховатость снизит его эффективность. Если вы предпочитаете металлический зонт, также необходимо предусмотреть широкий проем.

Для его изготовления вам понадобится лист стали, уголки (металлические), заклепочник, заклепки, шурупы, сварочный аппарат, болгарка и дрель.

Теперь о том, как это сделать:

  1. Первым делом нужно создать чертеж и применить все размеры, по которым будет нарисован капюшон.
  2. Теперь сделаем каркас. Сначала из металлических уголков вырезаются заготовки необходимой длины. Поочередно свариваем нижнюю и верхнюю части каркаса, а затем соединяем их в единую конструкцию.
  3. Сам каркас камина собирается из углов.
  4. Обработайте швы, оставшиеся после сварки. Они отполированы диском, а сверху покрыты специальной краской от коррозии металла.
  5. Начинаем покрывать готовый каркас. Вырезаем листы и делаем складки, предварительно уложив листы на верстак.
  6. С помощью дрели делаем монтажные отверстия, чтобы плотно зафиксировать кожу.
  7. Наконец, заклепочник поможет покрыть каркас металлическими листами.
  8. Последний штрих — нанесение антикоррозионного покрытия, чтобы продлить срок эксплуатации вашего объекта.


Многих интересует, как крепится такой капюшон. Это можно сделать как со стойками, так и с подвесками. Первые — в кладке или железе. Также можно добавить интересный железный элемент — массивные цепочки, на которые будет крепиться колпак.

Функции вытяжки

Эти конструкции выполняют несколько важных функций. В первую очередь следует отметить скопление дыма и других продуктов сгорания. Они встают и полностью входят в камин. То есть дым не успевает разойтись по пространству беседки, полностью попадая в дымоход,



А это значит, что вредные продукты горения не попадут в легкие, а находиться в самой беседке станет комфортнее и безопаснее.

Зонт закрывает весь мангал, защищая его от атмосферных осадков. Вот потому что. На углях не поднимется влага, и дождь не помешает встречам с друзьями.

Вытяжка из кирпича

Вытяжка для мангала в беседке может быть кирпичной. В этом случае мангал с вытяжкой для беседки будет представлять собой единую конструкцию. То есть сам мангал и вытяжка создаются одновременно и не отделимы друг от друга.


Кладка барбекю вытяжки

При этом вытяжка для беседки с мангалом строится точно по тем же принципам, что и металлический камин. То есть в системе должны быть насадка, шланг и зонт.

Отличие в том, что насадка и трубка выполнены из кирпича. Устройство такой конструкции имеет некоторые особенности, которые следует отразить подробно:

  • Гриль не только дымится, но и сильно нагревается. Высокие температуры неизбежно разрушат обычные кирпичи из песчаника. Он треснет, и гриль разрушится. Но в любом случае он начнет пропускать дым и пользоваться им станет невозможно. Лучше всего построить насадку и трубу из керамического кирпича. Он более прочный и способен выдерживать высокие температуры. Но лучшим материалом будет огнеупорный кирпич. Это особый огнеупорный кирпич, предназначенный для строительства каминов, мангалов и печей. Поэтому именно он отлично подойдет для устройства дымосборника и трубы;
  • Чтобы придать кладке больше прочности, следует использовать сетку. Это очень тонкий материал, который укладывается между рядами кирпичей и надежнее скрепляет их. Такая сеть необходима, поскольку дымосборник имеет конусообразную конструкцию, направленную вверх. Сетка может быть как полимерной, так и металлической. Но он должен выдерживать сильное нагревание, а потому оптимальным материалом будет металлическая сетка;

Вытяжки мангалов в беседках необходимо утеплять из рубероида

Это важно с точки зрения пожарной безопасности. Кроме того, сильно нагретый металл вытяжки или кирпич могут повредить крышу

Например, шифер потрескается, мягкая кровля деформируется, а металлочерепица может потерять цвет — краска просто отслоится из-за чрезмерного нагрева. Для изоляции трубы от рубероида следует использовать рулонный утеплитель. Его слой вокруг трубы должен быть не менее 5 см. Использование рулонного материала хорошо тем, что он негорючий и удобен для таких работ.


Беседка с мангалом и вытяжкой

Оцените статью
Блог о гриле и барбекю