Барбекю из кирпича: мангальная зона своими руками

Содержание
  1. Как построить уличный кирпичный мангал своими руками — чертежи с размерами и пошаговая инструкция.
  2. Проекции, размеры
  3. Традиционные материалы и особенности проектирования
  4. Разрезы
  5. Инструменты и приспособления
  6. Оригинальный мангал из бочки
  7. Выбор места установки на даче или участке
  8. Удобство расположения
  9. Технические требования
  10. Простые модели мангалов из кирпича
  11. Барбекю гриль из кирпича
  12. Мангал из кирпича со столиком
  13. Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками со столом для резки мяса
  14. Жаровня с разделочным столом
  15. Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой
  16. Создание проекта и чертежи с точными расчетами
  17. Подсказки по строительству мангалов из кирпича
  18. Порядовка мангала из кирпича с описаниями
  19. Разработка идеи
  20. Варианты дизайна
  21. Выбор места под строительство
  22. Дополнительные конструкции для мангала
  23. Внешний вид мангала
  24. Фундамент для мангала
  25. Конструктивное устройство мангала из кирпича
  26. Самый простой мангал
  27. Жаровня с разделочным столом
  28. Вариант с дымоходом
  29. Наружный мангал с дополнительной плитой и мойкой
  30. Закупка строительных материалов
  31. Кладка массива печи
  32. Обустройство топки мангала из кирпича своими руками
  33. Как можно обустроить мангал на участке
  34. Пошаговая инструкция к постройке простого кирпичного мангала
  35. Кладка мангала из кирпича: еще один проект
  36. Базовые нюансы заливки фундамента
  37. Подготовительный этап постройки
  38. Кирпич
  39. Еще одна схема простого мангала из кирпича
  40. Выбор места для барбекю
  41. Труба

Как построить уличный кирпичный мангал своими руками — чертежи с размерами и пошаговая инструкция.

Что будем строить: мангал из кирпича размерами 1020 х 765 х 2170 мм

Краткое описание: Мангал печь-шашлык — это прибор для приготовления пищи на открытых углях. Чертежи мангала из кирпича помогут уложить садовую печь для дачи или под навес своими руками. Подробно разобраны все этапы строительства, есть пошаговая инструкция. Конструкция занимает минимум места и требует немного материала; готовый заказ существенно сэкономит рабочее время.

кирпичный мангал общий вид

Проекции, размеры

Передний план

мангал вид спереди

Вид слева

жаровня вид слева

Традиционные материалы и особенности проектирования

Самые распространенные виды материалов для изготовления мангала своими руками — это камень и сплавы. На фото коллекций, изданий специализированных сайтов вы легко найдете простые и сложные конструкции из кирпича и металла.

Менее распространены постройки народных ремесленников. Их обычно делают из дикого камня, подручных средств, таких как металлическая бочка или газовый баллон, труба большого диаметра, ящик, запчасти от пришедшего в негодность автомобиля.

Планируя будущий шашлык, люди прибегают к разным источникам информации — копируют чертежи и схемы, опубликованные в Интернете, или образцы, которые находятся перед их глазами — у соседа, друга, родственника. Некоторые мастера предпочитают использовать собственные конструкции при изготовлении своими руками.

В поисках наиболее простых и дешевых вариантов исполнения часто забывают, что именно особенности конструкции и используемый материал определяют вкус тех блюд, для которых задуман дизайн. Также необходимо учитывать целесообразность: стандартное количество людей, приходящих на вечеринку, тип используемого топлива, стабильность и безопасность, гарантированный срок службы.

Самыми безопасными и надежными, готовыми к длительному или частому использованию являются мангалы из кирпича, чугуна или толстой листовой стали. Кирпич часто становится объектом предпочтения в самостоятельном искусстве. Для них не нужны специальные инструменты, например, сварочный аппарат, можно использовать строительные остатки, и тогда это выйдет довольно дешево.

Крайняя простота не всегда гарантирует качество приготовления из-за характеристик топлива и наличия необходимой вентиляции. Наличие структурированного рисунка или креативность дизайна не является гарантией успеха, если есть недочеты в соблюдении размеров, не рекомендуется, а используются более удобные застежки.

Разрезы

секция барбекю n. 1секция барбекю n. 2

Инструменты и приспособления

Помимо материалов, работа невозможна без инструментов и приспособлений. Для постройки мангала хозяину придется подготовить:

  • молоток;
  • кельги;
  • болгарки;
  • лопаты;
  • емкости для замешивания раствора;
  • ведра;
  • строительный уровень;
  • веревки с колышками (для разметки);
  • рулетка.

Работа значительно ускорится при наличии бетономешалки, механизировать процедуру перемешивания раствора.

Оригинальный мангал из бочки

Металлические бочки есть практически в любом огороде или огороде. В том числе и те, которые давно не использовались. Одна из идей, что мангал и мангал можно построить своими руками — обложить такую ​​бочку декоративным камнем или кирпичом.

Многие люди уже успешно реализовали такой мини-проект на своем сайте. Кстати, стоит такая бочка довольно недорого, поэтому купить ее можно специально для этой цели.

Выбирая этот вариант, стоит позаботиться о способе сгребания углей. Есть два основных подхода:

Изначально в стволе делается прорезь и вставляется дверца. Это более трудоемкий вариант, который потребует времени и денег, хотя и небольшой. Но только вначале — в будущем владелец такого мангала не раз поблагодарит себя за устроенный столь нехитрый способ очистки золы и углей.

Выбор места установки на даче или участке

Барбекю — это стационарное здание, которое больше нельзя переместить в другое место. Он вписывается в участок и становится одним из основных функциональных и декоративных элементов ландшафта. Поэтому важно заранее выбрать для него удобное место.

Удобство расположения

Расположение мангала во дворе или на даче, в первую очередь, должно быть удобным для использования. Обычно проложен маршрут, организовано место отдыха.

Чтобы дым не мешал приготовлению пищи и отдыху, необходимо учитывать направление ветра, преобладающее на участке, и размещать мангал с подветренной стороны. Если вы выберете место слишком близко к дому или летней кухне, запах приготовленных блюд будет утаскиваться в дом, но вам не придется далеко ходить за разными мелочами. Если на расстоянии от дома — наоборот. Обычно собственники находят золотую середину, отдавая предпочтение более важным для себя критериям.

Не ставьте барбекю поблизости. Дым и запах костра не всех радуют. Что делать, если соседи пришли на дачу подышать свежим воздухом?

забор между прилегающим земельным участком, цветы

Технические требования

Не ставьте решетку в заболоченное или постоянно влажное место из-за полива, потому что кирпичная конструкция быстрее впитает влагу и разрушится.

полив участка, орошение
Постоянная влажность приведет к более быстрому разрушению кладки

Устанавливая кирпичный мангал своими руками, также необходимо помнить, что это источник пожарной опасности. Искры или выброс углерода могут воспламенить горючие материалы, деревья или здания поблизости.

выключить зажженное барбекю
Размещая мангал на участке, нужно помнить, что это источник пожарной опасности

Поэтому рекомендуется соблюдать правила безопасности:

  • выбрать открытое место;
  • расстояние от деревьев, построек, автомобильных площадок должно быть не менее 5 метров от открытого огня, от стен мангала — 0,5 метра;
  • не храните поблизости легковоспламеняющиеся предметы;
  • укладывать бетонную плитку, камень, брусчатку или другие негорючие покрытия.

облицовка тротуарной плиткой для установки кирпичного мангала своими руками
Покрытие тротуарной плитки для строительства мангала из кирпича своими руками

Простые модели мангалов из кирпича

Барбекю гриль из кирпича

кирпичный мангалПоказанный здесь кирпичный барбекю выполнен с двойной внутренней стенкой из жаропрочного огнеупорного кирпича, которая окружает зону для приготовления пищи и внешнюю стену. Этот материал был выбран в основном из экономических соображений. Если вы хотите изменить дизайн, вы можете использовать другой материал. Пространство в десять сантиметров между стенами помогает изолировать зону приготовления пищи. Стены покрыты тонкими плитами тесаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в местах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и стыки прослужат долгое время без трещин. Основание соединяется с опорой 30 см, которая поддерживает усиленную плиту. Эта конструкция, известная как плавающее основание, используется, когда изменения температуры вызывают движение конструкции.

Площадка для барбекю

кирпичная сетка

Мангал из кирпича со столиком

Не можете устоять перед вкусом мяса на гриле на открытом воздухе? Не торопитесь, чтобы купить дорогое барбекю — выделите всего один день, и у вас будет собственный стильный кирпичный гриль. Вот еще один пример того, как сделать простой мангал из карпича.

Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками со столом для резки мяса

Кирпичный мангал малый с крышейКак видно на пошаговых фото, процесс изготовления, залит фундамент, сделана кладка из кирпича. Внизу мангала есть лист с кирпичом внизу. Облицовка натуральным камнем. Плиточный стол для разделки мяса

Сверху ставится решетка и можно жарить
Арматурная крыша покрыта молотковой краской.
Рядом будет стол для гостей

Вентилятора нет, в беседке кирпичный мангал. Мастер класс

Объем кирпичей = «три нивы»

Простая кладочная сетка, закрепленная в беседкеЭто простая модель небольшого мангала для дачи. Автор устал жарить мясо на полях и решил поднять уровень барбекю, чтобы можно было жарить стоя. Действительно, получилась красивая подставка из кирпича для металлического мангала с шикарным камином. Как видите, сетка установлена ​​на прочном основании и вся конструкция очень эстетична
Комментарий автора к клею, используемому вместо цемента: «Клей специальный для печей и каминов, на упаковке указана выдерживаемая температура, 600-800. Чтобы сэкономить, я добавил плиточный клей для теплого пола чуть выше, чем очаг.»

Испытания показали, что решетка получает достаточно воздуха, несмотря на закрытую конструкцию
Кирпич обыкновенный, облицовочный.

Сечение дымохода для хорошей тяги должно быть 250 мм х 380 мм, чтобы не было дыма в глаза.

    Строительство садового мангала из кирпича

Кирпичный садовый мангал своими руками для дачи. ФотоЗдесь вы можете увидеть, как автор фото сделал себе топку с трубой для улицы, в которую вставлен железный мангал. Железный мангал нужен для облегчения зольника, по словам автора, он весит всего 15 кг, даже если толщина утюга 6 мм.!

Снаружи — кирпич обыкновенный, внутри — кирпич огнеупорный специальный ШАК-4 или 5.

Автор считает, что над зданием необходимо строить крышу, так как дождь может испортить его творение
Труба заведомо изогнута, потому что это нравится автору, это художественная кривизна поверхностей стен

    Мангал с арочной крышей в беседке своими руками

Пошаговая инструкция — мастер-класс

Барбекю с Кипра с арочной крышей для беседкиАвтор решил сделать мангал, придумал дизайн беседки с мангалом (см. Галерею), посчитал материалы, пошел в магазин, где ему понравился магазин натурального камня. Она попросила меня сделать ножки высотой 75 см и она послужила мне основой для всей конструкции. На которую положил все кирпичи. Как видно на первых фотографиях со спины, он сделал кирпичную стену для поддержки плиты, чтобы она могла точно выдерживать вес кирпичей.

Недостатком конструкции, по мнению автора, является то, что часть дыма все же выходит через дымоход. В комментариях посоветовали поднять трубу на 2 м, но автор поместит в трубу специальный устойчивый к температуре вентилятор (который у него уже есть).
По правилам строительства каминов сечение трубы должно составлять не менее 1/4 от каминного портала, а здесь явно меньше, поэтому дым/

Обратите внимание, что труба облицована декоративным кирпичом, который изготовлен из прессованного песка, который практически не проводит тепло. Это снижает риск возгорания.

Остаток средств:
130 огнеупорных кирпичей по 60 шт
250 декоративных по 27 руб
200 плиток по 22 шт
каменный стол 12 т.р
три пакетика суффикса 1500 руб
3500р часов

    Кирпичный уличный мангал с крытой буквой

Как сделать уличную костровую яму из кирпича буквой W с крышейШикарный кирпичный мангал для дачи + барная стойка))), а автор даже не строитель. Крыша с вытяжкой, вытяжка заказывалась по размеру секции, с пирамидкой и над трубой 20 см.

В гриле две решетки: верхняя для жарки мяса, шашлык. Нижний — для копчения, т.е опускаем мангал, а на верхнюю решетку ставим коптильню.

Крыша крепится к кирпичам на глубину шпильками или длинными саморезами, сзади с углами на три кирпича ниже. Кстати, не забудьте сразу помыть бетон, но автор забыл, пришлось покрасить краской, чтобы было эстетично.

Электроэнергия предусмотрена для жарки в вечернее время
Глубина фундамента 80 см (но здесь достаточно засыпать плиту толщиной 10 см, армированную дорожной сеткой.)
Размеры: 1x2x2 (здесь высота 2м. + Крыша)
Высота столешницы 70 см.
Покрашен каминной краской
400 кирпичей
2 мешка цемента
3 кубика песка

    Спецификация материала (без трубки)
Имя Кол-во
1 Красный кирпич духовки

Лучше Витебск (кроме трубной), магазин 1. Также подойдет любой полнотелый кирпич выбранного цвета и конфигурации. Например, обжиговые кирпичи заводов ЛСР Победа, Кирово-Чепецкий, ЛОДЭ.

385 шт.

Для расчета и строительства дымохода воспользуйтесь следующими рекомендациями. Дымоход должен быть достаточно высоким: быть на 50 см выше конька и не менее трех метров от низа дымохода.

1 ряд — 5 штук кирпича, высота 7 см

2 Огнеупорный кирпич. 97 шт.
3 Красная глина

Просеянный песок или используйте готовую смесь для приготовления глиняно-песчаного кладочного раствора, это ускорит процесс кладки:

Смесь красной глины и песка (БЕЗ АДМИНИСТРАЦИИ)

90 кг

180 кг

11 мешков по 25 кг

4 Смесь шамотной глины и песка (БЕЗ АДМИНИСТРАЦИИ) 2 мешка по 25 кг
5 Уголок 35-40, длина 85 см 11 шт для блока с мангалом: 6 на полку, 5 — основание
6 Дымовой колпак сварной стальной 1 шт.
7 Картон базальтовый 600х1200х5 мм 6 листов
8 Термостойкая мастика «Гарант» или аналогичная. 1 банка
9 Шпилька диам. 16 мм, гайка и широкая шайба с двух сторон. 2 шт.
10 Дымовой колпак 1 шт.
11 Цементная, песчаная или кладочная смесь надкровельной части трубы по необходимости

Жаровня с разделочным столом

П-образный мангал с полкой и дополнительными полками считается более практичным и удобным для постоянного использования.

(+92 фото) фото простых чертежей кирпичного мангала своими руками

Как видно на фото, в этой конструкции три решетки: нижняя для углей со съемным поддоном для золы, средняя для мяса, верхняя для овощей, хлеба или гарниров.

Сбоку крепится еще одна стенка, на нее опирается столешница, а стеновой выступ основной П-образной конструкции.

(+92 фото) фото простых чертежей кирпичного мангала своими руками

Сетки опираются на выступающие из стен кирпичи, желательно заранее предусмотреть наличие крючков для удобного снятия решеток.

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Тем, кто воспринимает изображения лучше, чем слова, будет удобнее смотреть на них, чем читать описание. Для вас подробные объяснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видеоформате.

Это сооружение более монументально: свод очага круглый, рядом с ним находится печь. Без всякого опыта сделать это будет сложно.

Создание проекта и чертежи с точными расчетами

Составление проекта — важный и ответственный этап работы. Многие пользователи пренебрегают этим, доставляя массу проблем как себе, так и с пожарной инспекцией, соседям. Составление проекта позволит детально продумать этапы работ, определить расположение и размеры конструкции и рассчитать количество материалов.

Необязательно составлять полноценный проект, часто ограничиваются рабочим чертежом. Это можно сделать вручную, но всегда в масштабе. Для реализации некоторых веток могут потребоваться специальные схемы сортировки, показывающие структуру того или иного элемента.

Обычно они используются для дымоходных печей. С помощью заказа даже неопытный человек сможет оформить сложную конфигурацию очага, остальных элементов конструкции, не допуская ошибок.

Кроме того, рекомендуется сразу предусмотреть возможность водопровода и канализации, это сделает приготовление пищи более гигиеничным и комфортным.

Подсказки по строительству мангалов из кирпича

кладка мангала начинается с угла

  1. Поза начинается с угла. В процессе работы важно проверять вертикальность стен с помощью отвеса и спиртового уровня.
  2. Снаружи барбекю выполнено из керамического кирпича, а очаг и камин — из огнеупорного глиняного кирпича. В пространство между подом и облицовкой кладут листы базальтового картона.
  3. Кирпич перед использованием необходимо замочить в воде, особенно если вы начинающий каменщик. Мокрый кирпич не будет слишком быстро впитывать влагу из раствора, что поможет выполнять кладку медленно и качественно.
  4. Для сборки линейку сначала необходимо разместить без шва, а затем положить на раствор.
  5. При кладке большой конструкции для увеличения прочности мастера рекомендуют через каждые три ряда укладывать армирующую сетку.

как кладка кирпича для мангала и печки
Как выложить кирпичи для мангала и печи сначала без раствора

Порядовка мангала из кирпича с описаниями

При кладке 1 ряда обратите внимание на толщину швов со всех сторон кирпича: для красного — 5 мм, для шамотного, который появится в 11-м ряду — 3 мм.

Ряд 1

мангал порядка 1-го ряда

Ряд 2

2-й ряд

Ряд 3

3-й ряд

Ряд 4

4-й ряд

В 5-м ряду устанавливаются уголки для подвешивания полки для барбекю (6 шт.). В переднем углу лежат кирпичи, ряды будут обрезаны полностью, остальные будут частично.

Ряд 5

5 ряд

Углы

ряд с углами

Кирпичи, которые вы разместите по углам, нужно обрезать:

Спереди: один прорезь с внутренней стороны (4 см спереди), другой с внешней стороны на глубину угла.

Внутри: разрезы по краям. Ширина бороздок — 1 см. Внутри бороздки залиты глиной. По углам кладут кирпичи без глины.

Ряд 6

6 ряд

Ряд 7

7 ряд

Ряд 8

8 ряд

Ряд 9

9 ряд

На девятый ряд ставят уголки, они станут опорами для эксплуатационной части топки.

Ряд 10

10 ряд

Ряд 11

11 ряд

В 11-м ряду в конце укладываются огнеупорные кирпичи.

Ряд 12

12 ряд

Редкий случай для печной компании — повторение схемы кладки. Даже в строках 12, 14, 16 и 18 вы с удивлением обнаружите точно такое же расположение элементов.

Ряд 13

13 ряд

Кирпич шамотный кладется с одной стороны (с одного удара). Желтую кладку на чертежах от красной выделим базальтовым картоном, наклеенным на термостойкую мастику. Он приклеен к красным кирпичам, поэтому сначала выкладываем красные кирпичи порядка, затем шамотные. Это связано с разными тепловыми свойствами этих материалов.

Ряд 14

14 ряд

Ряд 15

15 ряд

Ряд 16

16 ряд

Ряд 17

17 ряд

Ряд 18

18 ряд

Строка 19

19 ряд

Верх портала разработки должен быть арочным. Но можно задуматься и направить. В этом случае необходимо сделать балку из огнеупорного кирпича по аналогии с «зубчатой» балкой, описанной в 22-м ряду.

Подготовка к установке арки: огнеупорный кирпич разрезать, как показано на рисунке.

Делаем шаблон для арки, раскладываем кирпичи по шаблону на полу, при необходимости подрезаем. Устанавливаем модель и аккуратно, без блоков, выкладываем арку. Следующие 2 дня не работайте возле арки, не трогайте конструкцию шаблоном, пока глина полностью не высохнет.

Красный и огнеупорный кирпич 20 ряда вырезать в виде арки.

Ряд 20

20-й ряд

Ряд 21

21 ряд

Ряд 22

Зуб мангала представляет собой частичное перекрытие верха очага. Делаем потолочную балку из огнеупорного кирпича. Он должен полностью ложиться на шамотную кладку.

Возьмите размер (например, 755 мм), разделите на 66 (размер кирпича 65 мм + шов 1 мм для шпатлевки). Получилось 11.44. Округлите в разумных пределах, возьмите, например, 11,5 кирпича, окуните, отметьте на всех кирпичах в 2-х одинаковых местах точки для отверстий, в которые будут вставлены штифты.

Сушим, нанизываем на булавки, при этом склеивая шпаклевкой. Закручиваем гайками с большими шайбами, но не рвем.

22 ряд

Ряд 23

23 ряд

На 23 ряд ставим дымосборник подготовленного стального колпака. Заглушка, установленная на этом ряду (на планках утеплителя толщиной 10 мм) сразу же покрывается базальтовым картоном, углы тщательно выстилаются (ничего не забываем!). Следующий ряд, фиксируя заглушку, образует декоративный выступ. В дальнейшем ряды усадятся в виде капюшона.

Строка 24

24 ряд

Ряд 25

25 ряд

Ряд 26

26 ряд

Ряд 27

27 ряд

Ряд 28

28 ряд

Ряд 29

29 ряд

Ряд 30

30 ряд

31 ряд

31 ряд

Поздравляю! Это первая линия трубки.

Разработка идеи

Простой кирпичный мангал
Простой кирпичный мангал

Прежде чем приступить к монтажным работам, следует продумать кладку мангалов разного дизайна. Дизайн каждой модели может сильно отличаться.

Для новичков подойдет самый простой вариант, состоящий из опор угольной сковороды.

Опытным мастерам стоит обратить внимание на комплексы пароконвектоматов.

Варианты дизайна

Кирпичный мангал
Комбинированная кладочная решетка

Из всего многообразия решетчатых конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий.

Наиболее удобной по стоимости и способу возведения является простая кирпичная сетка. Он состоит из подставок и решетки с поддоном для угля.

У некоторых продуктов даже нет защитных верхних стенок. Для удобства приготовления можно пристроить рабочую поверхность.

Здесь же хранятся материалы для выпечки, шампуры и посуда. Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича.

Не каждый может сделать это своими руками. Дополняют такие комплексы крытая очаг, варочная поверхность, коптильня, мойка и другие предметы, необходимые для приготовления пищи. Комбинированная сетка с дополнительными рабочими поверхностями

Мангал совмещен с дополнительными столешницами. Что касается отделки, то здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами кладки кирпича, формами мангала и другими элементами.

Выбор места под строительство

Кирпичный мангал в беседке
Кирпичный мангал в беседке

Не менее важный вопрос — выбор локации. Перед тем, как построить стационарный мангал из кирпича своими руками, рекомендуется тщательно продумать вопросы практичности его размещения, использования и т.д.

Оптимальный вариант — создать интегрированную зону отдыха. Задняя терраса, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Если вы не можете найти подходящего места, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный гриль из кирпича. Его можно разместить в саду или в самом дальнем углу двора.

Чтобы избежать луж и грязи после дождя, установите рядом с ним платформу или площадку.

Старайтесь избегать близости кустов, хозяйственных построек и других легковоспламеняющихся предметов.

Также убедитесь, что дым от гриля не беспокоит ваших соседей.

Совет: Обязательно нужно учитывать проблемы дымоудаления из жилых помещений и пожарной безопасности.

Дополнительные конструкции для мангала

Вытяжной вытяжной шкаф со стальным кожухом

Размеры основания вытяжки зависят от вашей кладки. Расчет следующий: измерьте внутренние размеры кладки 23 ряда, прибавьте по 1 см со всех сторон, получите размеры цоколя цоколя.

Например, 765 + 20 = 785, 515 + 20 = 535. Результат: 785×535. Размеры верха: 120х250 мм. Высота 7 рядов: 490 мм.

важно, чтобы в месте установки заглушки не было ярко выраженной ступеньки внутри. Будет сложно выбежать из дыма.

стальной кожух дымовой коробки

Заглушка сваривается из стального листа толщиной 3 мм и размещается в нужном месте. Затем по всей поверхности, обклеив мастикой в ​​нескольких точках, накроют базальтовым картоном общей толщиной не менее 10 мм. Это сделано для того, чтобы раскаленный утюг не разрушил кирпич в точках соприкосновения. Швы картона тщательно замазываются термостойкой шпатлевкой. После этого кладут кирпич по порядку.

дымоуловитель для размера барбекю

Кривая для снятия арки

Форму для арки делают из чего угодно: из 2-х рядов прочной фанеры, из досок, брусьев и т.д. После установки формы и укладки на нее кирпичной арки, на следующий день не работайте возле арки для всего. Так что не снимайте форму и не трогайте структуру, пока глина полностью не высохнет.

Варианты арок разные: по уклону бруса, вариант отделки, использование прямого или клинового кирпича (для арок с малым радиусом). Я предлагаю небольшую наклонную арку, которую легко изготовить и проверить временем. Высота подъема 1-2 ряда.

форма для снятия арки

Если вы проанализируете проект и поймете принцип, вы сможете создать свою версию. Конечно, вы не сразу поймете, как устроен комплекс, состоящий из множества блоков, каждый из которых представляет собой отдельный очаг, но изменить размер, прикрепив столешницу или раковину, отразить ее, снять нижнюю, вполне возможно полку и расширить очаг.

Внешний вид мангала

Тему внешнего вида следует продумать и изучить заранее, выбирать материал осознанно, учитывая качество и доступность. Можно оставить бюджетный вариант, применив недорогой кирпич от Витебской печи и огнеупор по ТЗ. Или вы можете использовать переднюю духовку и изменить цвет, скругляя углы с закругленными элементами. Иногда, задумав облицовку из натурального или искусственного камня, в процессе строительства приходит осознание того, что люди переоценили свои материальные возможности. Впоследствии в первый год кладка выполняется прямым печным кирпичом, а в следующем году перекрашивается выбранным материалом. Также они оснащены облицовкой из жаропрочной плитки или искусственной плитки.

подкладка для барбекю

Такой вариант открытого мангала имеет преимущества за счет отсутствия высоких температур на поверхности: позволяет работать с натуральными камнями, такими как каменные плиты или кругляк, наклеивается на плиточный клей с бетонной основой. Комплексные барбекю-комплексы, включающие в себя печи закрытого типа, такие как коптильня, казан для казана, хлебопечка и с высокими температурами поверхности, более требовательны к фасадным материалам и оговариваются на этапе разработки проекта.

Вернемся в наш двор. Теперь, когда мы прочитали инструкцию по установке, можно приступить к работе на земле. Вопрос в фундаменте.

Фундамент для мангала

Мы рекомендуем бетонный фундамент для этой печи. Глубина 80 см, в плане размеры близки к 1220х965 (со всех сторон выступает на 10 см). В основание кладется песчаная подушка и щебень, а затем арматурная сетка No. 14 и более в 2 ряда с шагом 150 мм для железобетонной плиты толщиной примерно 70 см из бетона марки 500. Плита надземная, покрытая гидроизоляционным материалом.

Конструктивное устройство мангала из кирпича

Независимо от выбора схемы строительства, большинство каменных мангалов с несъемной кладкой состоят из следующих конструктивных элементов:

  • фундаменты — выполнение капитального фундамента не обязательно, но потребуется засыпка щебнем или песком; если планируется серьезное строительство, в условиях российского климата рекомендуется выполнять цементный раствор с протяженным подъездом к нему;
  • несущие стены — самый простой мангал делается буквой «П», с двух сторон в качестве опоры для фермы, и задней, разграничивающей очаг и соединяющей конструкцию в единое целое;
  • решетки на боковых стенках для угля или дров;
  • поддон бетонной стяжки или металлическая пластина (стальная или чугунная), куда насыпают жженую золу;
  • боковая рабочая поверхность — для приготовления и нарезки блюд.

Можно установить фиксированную или съемную решетку для мяса (рыбы) или оставить вверху свободное отверстие для размещения шампуров.

Устраивать поддон тоже не нужно: если вместо угольной решетки сделать прочное основание, то после варки зола удалится.

Самый простой мангал

Проще всего устроить кирпичный мангал прямоугольной формы в пять-семь рядов по высоте. Дно также выкладывается кирпичом или накрывается металлической пластиной. Если установлена ​​решетка (вверху), то внизу требуется дверца для удаления золы.

Верхнее отверстие оставлено открытым для размещения шампуров. Стенки устраивают на одном уровне, либо боковые делают выше, чтобы защитить мангал от ветра.

Вместо кирпича можно использовать бетонные блоки, пеноблоки или другой подобный материал (дикий камень и т.д.). Но лучший выбор — шамот или огнеупорный кирпич. Такая сетка прослужит дольше, так как этот материал устойчив к высоким температурам нагрева.

В этом случае выбрать ясень проще, так как проем открыт спереди. В остальном мангал устроен аналогично прямоугольной конструкции. Для установки решетки один из кирпичных рядов боковых стен немного смещают внутрь, с образованием опорных полок. Небольшое окошко в задней стенке увеличит тягу.

Конструкция размещается на бетонном или каменном основании, а форма стен задается металлическим решетчатым каркасом, внутри которого размещаются камни. Рекомендуется использовать твердый камень — гранит или базальт, который хорошо выдерживает экстремальные температуры. В этом случае никакого решения не требуется, а прочность конструкции зависит только от металлического каркаса.

Другой вариант — старая металлическая бочка, облицованная диким камнем, разрезанная пополам, с окном впереди. Но не ждите, что сустав прослужит слишком долго.

Жаровня с разделочным столом

Можно усложнить конструкцию, устроив рядом с П-образным мангалом еще одну стену, чтобы устроить столешницу, под которой будет удобно складывать дрова.

Мангал может быть укомплектован несколькими решетками для разной температуры приготовления. На решетках внизу горят угли, на решетках кладут мясо или рыбу, сверху — хлеб или гарнир. На боковых выступах кирпичей, расположенных перпендикулярно, помимо решеток снаружи можно разместить различные мелочи: спички, бутылку с водой и т.д.

Вариант с дымоходом

Устройство кирпичного мангала с камином избавит хозяина от едкого дыма, который попадает в глаза при приготовлении шашлыка или другого блюда до тех пор, пока дрова не пригорают.

Эта конструкция намного сложнее с точки зрения строительства. Помимо обычного мангала, совмещенного с разделочной полкой, этот мангал укомплектован:

  • ниша для хранения запаса дров (под мангалом);
  • полка для размещения предметов домашнего обихода (под разделочным столом);
  • единая по всем параметрам столешница;
  • кирпичный свод с дымоходным каналом — такое устройство не только удаляет дым, но и увеличивает тягу, не тратя тепло от тепла углей на обогрев окружающей среды.

Конструкция устроена на кирпичном основании, на бетонном фундаменте. Учитывая большую массу конструкции, потребуется надежный фундамент, с заглублением подливки до полуметра.

Наружный мангал с дополнительной плитой и мойкой

Эта конструкция еще более сложна и при самостоятельном выполнении требует от владельца навыков каменщика.

В состав помимо мангала входит и мангал для открытого огня (или углей), наверху находится свод с камином, внутри которого можно разместить коптильню.

С правой и левой стороны расположены столешницы, в одной из которых можно разместить раковину, если есть возможность подачи воды и канализации.

Такой мангал сложно назвать просто мангалом или местом для приготовления шашлыка. Это полноценный вариант открытой летней кухни, особенно если сверху накрыть постройку навесом.

Закупка строительных материалов

По мере затвердевания бетона можно запастись припасами с помощью стола. Определиться с внешним видом и выбором кирпича помогут многочисленные фото-видео. Объем основной кладки невелик — это меньше двух поддонов, и если вы решите скруглить углы, вам также потребуется вычесть углы из общего количества. Не спешите выбрасывать половинки — они пригодятся, половину кирпича можно использовать уже на первом этапе работы.

Кладка массива печи

Итак, фундамент готов, материалы закуплены, приступаем к возведению основного сооружения. Первый этап потребует особого внимания. Расставить кирпичи необходимо по схеме, оставив между ними равные промежутки в полсантиметра для швов, а затем проверить диагонали. Далее следует выполнять сухую гибку, чтобы в равных пропорциях сгладить неточности, связанные с перевязкой кладки и характеристиками материала.

Подготовка требуется для замеса глиняно-песчаного раствора. Раствор состоит примерно из 1 части глины и 2 частей песка. При снятии со шпателя правильно приготовленный раствор оставляет на нем небольшой след. Падает бесследно — много песка, сильно намазывают — много глины.

Каждый керамический кирпич устанавливается на свое место со швом 5 мм со всех сторон, проверяется уровнем по всем осям. В соответствии с нормами для огнеупорного кирпича размер шва составляет 2-3 мм.

Обустройство топки мангала из кирпича своими руками

Заранее определитесь, как вы будете пользоваться плитой. Чтобы вставить железный ящик или решетку, сделать ступеньки для шпажек или кирпичей, сварить рамы и переставить их — у вас есть выбор.

Рассмотрим вариант с каркасами, так как для них необходимо в процессе кладки прорезать пазы, на качественном готовом изделии сделать это будет практически невозможно. Нижняя выемка должна быть на высоте 12 сантиметров от очага, как советуют рестораторы, эта высота будет в начале 15-го ряда, вторая выемка будет в нем, а третья — в 17-м. 15 мм вполне достаточно по высоте и глубине пропила.

пазы очага

Как можно обустроить мангал на участке

Обустраивая место отдыха в загородном доме или в частном доме, вы можете дать волю своей фантазии. Несъемную духовку можно изготовить любой формы; Помимо емкости для угля можно устроить полноценную плиту, духовку. Печь часто сочетается с рабочим столом, нишами для хранения дров и мойкой.

Зона отдыха с садовой печью накрыта навесом, устроена беседка, установлен обеденный стол и стулья — и место готово для отдыха в любую погоду, даже в зимние холода.

Пошаговая инструкция к постройке простого кирпичного мангала

Самым простым мангалом, который можно сделать из кирпича, является яма прямоугольной формы.

Размеры нарисованной ранее схемы рассчитываются по приведенным выше правилам:

  • глубина зависит от топлива, которое будет использоваться;
  • ширина — от рабочей части вертела (плюс 10 см к ее размеру);
  • высота может варьироваться в зависимости от основания столицы или просто от освобожденной рабочей зоны;
  • продолжительность зависит от объемов одновременного приготовления.

В самой простой и дешевой конструкции на дно кладут слой кирпича, а вокруг него располагаются несколько слоев этого строительного материала в виде продолговатого прямоугольника. Во время работы шампуры ставят прямо на длинные стены, а золу вытаскивают сверху.

Такую конструкцию можно изготовить с минимальными навыками кладки из любого блочного материала, оставшегося в хозяйстве после строительства — пеноблоков или бетона.

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант кирпичного мангала в беседке представлен на видео. Объяснений нет, но все достаточно ясно и никаких сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, следует сказать, что начиная с 52 секунд укладывается 4 распиленных кирпича. У них передняя верхняя часть срезана под углом 45 °. На видео распиленные детали имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется свод. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон гипсокартона и уложить на него кирпичи.

Базовые нюансы заливки фундамента

Когда вы хотите сделать кирпичный мангал своими руками не на пару месяцев, а основательно, на несколько лет, то вам нужен настоящий фундамент. Это необходимо как минимум по двум причинам.

Подготовительный этап постройки

Важный шаг — выбор дизайна будущего мангала. Вы можете самостоятельно оформить несложные конструкции П-образной формы.При составлении чертежей также учитывается количество необходимых кирпичей, рядов и типы используемых кирпичей.

Кирпич

Чтобы построить мангал из кирпича, нужно приобрести специальный термостойкий кирпич, который понадобится в частях конструкции, нагреваемых пламенем. Для поверхностей, которые не нагреваются, можно использовать самый обычный красный кирпич.

Полет фантазии при создании этой конструкции практически безграничен, и вы можете оклепать поверхность другими материалами, иногда для строительства используют камень.

    Фонд

При создании чертежа следует учитывать, что мангал из кирпича тяжелый и должен опираться на прочный фундамент. Если ваш проект предполагает мангал под крышей, площадь фундамента должна быть больше. То же самое и с проектами с дополнительными поверхностями.

Для создания фундамента по периметру котлована ставится опалубка, не забываем ее смочить. Как только эта работа будет сделана, вы можете насыпать в яму смесь из 1–3 песка и цемента.

Все работы ведутся послойно, а арматура выступает в роли прослойки. В конце накройте всю работу фольгой и дайте ей высохнуть в течение нескольких недель.

Еще одна схема простого мангала из кирпича

(+92 фото) фото простых чертежей кирпичного мангала своими руками

(+92 фото) фото простых чертежей кирпичного мангала своими руками

Выбор места для барбекю

После создания чертежа и ввода всех размеров на эскизе вы можете определить количество материалов. Но, прежде чем это сделать, необходимо проделать некоторую подготовительную работу.

Они состоят из:

  • Выбор места. Поверхность для изготовления мангала должна быть ровной. Поскольку печь для шашлыка предназначена для всесезонного использования, основа абсолютно необходима.
  • лучше всего, если место не будет сильно подвержено сквознякам и порывам ветра. Если на приусадебном участке есть свободный уголок, то это лучше всего для мангала.
  • Также следует учитывать, когда тип открытый, куда будет направлен дым, чтобы гости и родственники не отдыхали в дыму.
  • Если он расположен с южной стороны, находиться на открытом солнце и готовить еду будет не очень приятно. Если в тени нет места, стоит позаботиться о навесе.
  • В предполагаемом месте не должно быть корней от высокого дерева или кустарника. Всю траву и кусты нужно удалить с корневой системы.
  • Будущий мангал должен находиться в сухом месте. Если он будет постоянно влажным, это может негативно повлиять на кладку.

Когда все растения будут удалены с поверхности, на которой должен стоять мангал, следует сделать отметки на земле.

Проект планировки мангала

Черновая разметка

Для этого в зависимости от размеров мангала колышки необходимо вбить в землю и обмотать проволокой. Эту процедуру следует производить с помощью спиртового уровня. Чтобы границы будущего строения были идеально ровными. От этого зависят функциональность и внешний вид.

Труба

В таблице с расчетами мы рассказали о размерах трубы. Стоит уточнить одну деталь. Вышележащая часть трубы намазывается цементным раствором, потому что глина будет смыта с отложений. Витебский кирпич также не подходит для этой части печи, так как под воздействием атмосферных воздействий через несколько лет он начинает отслаиваться и крошиться. Пожалуйста, используйте других указанных производителей.

Оцените статью
Блог о гриле и барбекю